Saturday, March 30, 2019

21 dias para melhorar sua vida

São necessários 21 dias para criar um hábito, reprogramar o corpo e a mente, por isso indicamos aqui algumas estratégias que deverá adotar 1 por dia para melhorar seus hábitos.
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Friday, March 29, 2019

Cápsula de Berinjela Emagrece? Faz Mal? Para Que Serve?

Cápsula de berinjela

A berinjela já é bem reconhecida como um alimento que faz bem para a saúde. Afinal, o alimento serve como fonte de uma série de nutrientes importantes para o nosso organismo funcionar corretamente como fibras, potássio, cálcio, zinco, ferro, magnésio, fósforo, vitamina B6, vitamina B9, vitamina C e vitamina K.

Podemos encontrar a berinjela servida grelhada, gratinada, cozida ou assada ou vê-la presente em receitas de salada de berinjela, tortas, lasanhas, panquecas, tapiocas, sopas e sucos, por exemplo.

Mas você sabia que também existe uma cápsula à base de berinjela? Pois é, trata-se de um suplemento alimentar feito a partir do extrato seco de berinjela em pó.

A cápsula de berinjela emagrece?

Uma das promessas é que a cápsula de berinjela emagrece por meio do aumento da secreção da bile, substância responsável pela digestão de gorduras provenientes da alimentação, e de sua ação diurética.

O efeito diurético é aquele que estimula a eliminação de água do organismo através da urina, o que pode ser útil para combater o inchaço provocado pela retenção de líquidos no corpo.

Encontramos relatos na internet de pessoas que emagreceram com a capsula de berinjela, dentre eles, uma mulher que contou ter emagrecido 40 kg com a ajuda das cápsulas. Ela declarou que depois de seguir uma dieta restritiva, que fazia até com que ela passasse fome, começou a tomar a cápsula de berinjela antes das refeições principais.

Além das cápsulas, ela também começou a ingerir dois litros de água diariamente. “O produto tirava a fome e me desinchava”, afirmou a moça.

A nutricionista Roseli Ueno Ninomiya explicou que as fibras presentes no produto aumentam de tamanho ao chegar no estômago, o que diminui a fome e dá uma sensação de saciedade para quem precisa seguir uma dieta de poucas calorias.

Entretanto, para o médico Ray Sahelian, de acordo com o que ele escreveu em uma publicação em seu site, não é possível afirmar que a cápsula de berinjela emagrece.

Sahelian afirmou que, ainda que esses suplementos sejam anunciados como uma cura para o câncer ou para quem necessita perder peso, as evidências que baseiam essas afirmações são prematuras. Conforme o médico, as pesquisas com esses suplementos em seres humanos são bastantes limitadas.

Portanto, se você deseja e/ou necessita perder peso, converse com um médico ou nutricionista antes de sair por aí certo de que a cápsula de berinjela emagrece. É sempre importante lembrar que não existem produtos milagrosos para promover o emagrecimento e que não é porque elas funcionaram para um grupo de pessoas, que necessariamente funcionarão para você.

Isso porque diferentes pessoas têm diferentes organismos, com diferentes necessidades e características. Além disso, destacamos que na maioria dos casos positivos as pessoas não apenas utilizavam as cápsulas de berinjela como também seguiam um regime com foco na perda de peso.

Quem tem o objetivo de perder peso precisa seguir uma alimentação saudável, controlada, equilibrada e nutritiva, contando com o apoio do nutricionista que indicará a dieta mais adequada, segura e eficiente para o perfil de cada paciente.

Neste sentido, também vale a pena praticar atividades físicas com regularidade, tendo em vista que elas promovem a maximização da queima de calorias por parte do corpo. Aqui também é necessário ter o acompanhamento de um educador físico para garantir que os treinamentos sejam eficazes e seguros.

Para que serve a cápsula de berinjela?

A cápsula de berinjela promete atuar no emagrecimento, na regulação do trânsito intestinal, na inibição do apetite e no auxílio à diminuição dos níveis de colesterol e de triglicerídeos.

As cápsulas de berinjela também podem ser utilizadas para auxiliar o tratamento da aterosclerose e de problemas no fígado e nas vias biliares.

Entretanto, encontramos os seguintes alertas: “Ministério da Saúde adverte: não existem evidências científicas comprovadas de que este alimento previna, trate ou cure doenças” e “O uso de fitoterápicos não substitui os remédios alopáticos. Consulte sempre o seu médico”.

Os medicamentos alopáticos são os remédios utilizados na medicina tradicional, que podem ser feitos à base de substâncias sintéticas, vegetais, minerais ou animais; já os fitoterápicos são aqueles produzidos exclusivamente a partir de compostos vegetais (como a berinjela).

Além disso, uma dissertação de mestrado da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) analisou os efeitos das cápsulas de extrato seco de berinjela em relação ao perfil de lipídeos (moléculas de gorduras) em jejum e depois de uma refeição em pessoas saudáveis ao longo de 14 dias.

Os resultados obtidos durante a pesquisa apontaram que as cápsulas de extrato seco de berinjela não produziram efeitos no perfil de lipídeos em jejum e após a refeição nos participantes. Triglicerídeos (gorduras e óleos), fosfolipídeos ceras e esteroides como o colesterol são exemplos de lipídeos.

Portanto, antes de utilizar as cápsulas de berinjela para contribuir com o tratamento de qualquer uma das condições mencionadas neste tópico é fundamental que você converse com o médico para se certificar de que o suplemento realmente pode beneficiar o seu quadro e em qual a dosagem indicada para você.

Além disso, nada de usar as cápsulas de berinjela como substitutas de um tratamento de saúde porque isso poderá prejudicar a sua saúde, principalmente se for feito sem o conhecimento do médico.

A cápsula de berinjela faz mal?

O suplemento pode fazer mal para quem tiver hipersensibilidade (alergia) a algum dos componentes da fórmula do produto. Portanto, antes de utilizar a cápsula cheque bem a embalagem para verificar se você não é alérgico a alguma das substâncias presentes em sua composição.

Crianças com menos de três anos e mulheres que estejam grávidas ou no período de aleitamento de seus bebês só podem utilizar as cápsulas de berinjela sob o acompanhamento do médico.

Não encontramos mais informações concretas a respeito de possíveis efeitos colaterais ou contraindicações das cápsulas de berinjela. Assim, para ter certeza de que o suplemento não te fará mal, consulte o médico antes de utilizar esse produto.

Essa recomendação é importante para todos, especialmente para crianças (mesmo as maiores de três anos) adolescentes, idosos e pessoas que tenham alguma doença ou condição específica de saúde.

Você conhece alguém que tenha tomado e afirme que a cápsula de berinjela emagrece? Tem curiosidade de experimentar esse suplemento? Comente abaixo!

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6 Receitas de Bolo de Laranja Vegano

Bolo de laranja vegano

Segue uma dieta vegana e está em dúvida sobre qual bolo pode preparar que se encaixe na sua dieta? Que tal um bolo de laranja vegano?

O bolo de laranja tem um aroma muito perfumado característico e um sabor igualmente delicioso. Muito fácil de fazer, você só precisa ter os ingredientes certos na despensa. Depois de 1 hora no máximo seu bolo já estará pronto para comer e se deliciar. Convide os amigos para aproveitar também. Confira o passo a passo das receitas veganas, bom preparo e apetite!

1. Receita de bolo de laranja vegano

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo;
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo integral;
  • ¾ de xícara de chá de açúcar cristal;
  • 1 xícara de chá de suco de laranja natural;
  • ¼ de xícara de chá de óleo vegetal;
  • 2 colheres de chá de raspas de laranja;
  • 1 ½ colher de chá de fermento químico em pó.

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 230ºC. Separe uma assadeira untada e enfarinhada.

Em um liquidificador, coloque o óleo, o suco e as raspas de laranja, o açúcar, a farinha de trigo normal e a integral e bata tudo até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento em pó e misture com uma colher. Distribua essa massa na assadeira e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva!

2. Receita de bolo de laranja vegano com calda de laranja

Ingredientes:

Massa

  • 1 laranja cortada em cubos sem as sementes e sem a parte branca;
  • ½ xícara de suco de laranja espremido;
  • ¾ de xícara de óleo;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • pitada de sal.

Calda

  • 1 xícara de suco de laranja;
  • ¾ de xícara de açúcar;
  • 1 colher de sopa de amido de milho.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes secos em um bowl. Em seguida incorpore os líquidos e envolva bem. Coloque os pedaços da fruta na massa. Distribua a massa em uma assadeira média para bolo untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.

Leve todos os ingredientes da calda para uma panela e misture sem parar até ganhar consistência. Regue por cima do bolo e sirva!

3. Receita de bolo de laranja vegano com cobertura de chocolate

Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 e ½ xícara de açúcar cristal;
  • ¾ xícara de óleo vegetal;
  • 2 colheres de café de bicarbonato de sódio;
  • 4 colheres de chá de fermento em pó;
  • 1 ½ colheres de sopa de vinagre branco;
  • 1 xícara de calda de laranja;
  • 1 laranja sem casca e sem sementes cortada em cubinhos;
  • 1 pitada de sal.

Cobertura de chocolate

  • 3 colheres de sopa de açúcar cristal;
  • 4 colheres de sopa de creme vegetal;
  • 2 colheres de sopa de leite vegetal;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó;
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha.

Modo de preparo:

Misture os ingredientes secos em uma tigela. Em seguida adicione o vinagre. Acrescente aos poucos o suco de laranja com o óleo. Misture bem até obter uma massa homogênea. Acrescente os pedaços de laranja cortados em cubinhos. Misture com uma espátula até estar uniforme e coloque em uma assadeira redonda com buraco no meio de silicone ou devidamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido por 40 minutos a 180 graus.

Para a cobetura: mistura todos os ingredietes em uma panela e leve ao fogo médio mexendo até levantar fervura. Despeje por cima do bolo desenformado.

4. Receita de bolo de laranja vegano com coco

Ingredientes:

  • 1 e meia xícara de farinha de coco;
  • 1 xícara de fécula de batata;
  • 1 xícara e ¼ de açúcar demerara;
  • ½ xícara de óleo orgânico de coco;
  • 2 xícaras de suco de laranja;
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã;
  • 2 colheres de sopas cheias de coco ralado.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes secos em um bowl e misture. Acrescente o suco e o óleo e misture bem. Coloque o bicarbonato e o vinagre, misturando cuidadosamente. Despeje em uma fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar levemente. Espere amornar para desenformar. Sirva! Se quiser prepara uma calda de laranja com coco para acompanhar.

5. Receita de bolo de laranja vegano com cenoura

Ingredientes:

  • 2 xícaras + 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • ¾ de colher de chá de fermento químico;
  • ¾ de colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • ½ colher de chá de sal;
  • 2 xícaras + 1 colher de sopa de açúcar cristal;
  • ½ xícara de suco de laranja;
  • ½ xícara de óleo vegetal;
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha;
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã;
  • 300g de cenouras sem casca picada.

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC. Separe uma forma média para bolo e unte e enfarinha. Reserve.

Em um bowl grande, peneire todos os ingredientes secos e misture bem com um garfo. No liquidificador, bata todos os ingredientes líquidos até obter uma mistura homogênea.

Junte os líquidos aos secos e misture somente até ficar cremosa. Coloque na assadeira e asse por 30-60 minutos, ou até dourar. Sirva!

6. Receita de bolo de laranja vegano com amêndoas

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite de amêndoas;
  • ⅓ xícara de suco de laranja;
  • ⅓ xícara de azeite de oliva;
  • ½ xícara de açúcar demerara;
  • raspas da casca de uma laranja;
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha;
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo;
  • 1 xícara de farinha de amêndoas;
  • 2 colheres de chá de fermento químico;
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • 1 pitada de sal;
  • 2 colheres de sopa de amêndoas laminadas.

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC, unte uma forma de bolo com furo no meio e salpique as amêndoas laminadas. Reserve. Em um bowl misture os ingredientes úmidos (inclusive o açúcar). Em outra tigela misture os ingredientes secos. Combine os secos com os úmidos e envolva até ficar bem cremoso. Despeje na forma e leve ao forno médio por 60 a 70 minutos. Sirva desenformado.

Confira também outros artigos de receitas de bolo vegano que você pode se interessar, como bolo de banana vegano, bolo de limão vegano e bolo de cenoura vegano.

O que você achou dessas receitas de bolo de laranja vegano que separamos acima? Pretende experimentar algum? Comente abaixo!

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Suco de Couve para Gastrite Funciona?

Suco de couve

É muito fácil achar um monte de receitas que prometem ser a solução para doenças como a gastrite.

Entretanto, sabemos que não podemos sair acreditando em tudo o que vemos por aí, não é mesmo? Por isso, antes de tomarmos determinada bebida crentes de que ela vai ajudar em relação à condição, precisamos ter certeza de que ela realmente atua neste sentido.

Por isso, vamos dar uma investigada para tentar descobrir se o suco de couve para gastrite funciona mesmo ou não.

A gastrite

No entanto, antes de vermos se tomar suco de couve para gastrite dá certo, precisamos conhecer o que é e como a condição funciona, não é mesmo?

Pois bem, a doença é caracterizada pela inflamação, erosão ou infecção do revestimento do estômago. Nela, ocorre o enfraquecimento da mucosa que protege a parede estomacal e os próprios sucos digestivos produzidos pelo órgão provocam danos à parede do estômago.

A gastrite pode ser provocada por vírus, parasitas, fungos, o refluxo da bile para dentro do estômago, estresse, ingestão de esteroides, consumo de alimentos picantes, uso de medicamentos anti-inflamatórios não esteroides, abuso de bebidas alcoólicas e por uma bactéria chamada Helicobacter pylori.

Ela pode ser aguda – que dura um período curto de tempo – ou crônica, que persiste ao longo de meses ou até mesmo anos. Os sintomas da gastrite incluem: náusea, vômito, sentir-se empanturrado na parte superior do abdômen (principalmente depois de comer), indigestão, fezes escuras e vômito que pode vir com sangue ou substâncias similares à borra de café.

Entretanto, não é em todos os casos que a doença provoca sintomas notáveis – daí a importância em fazer check-ups e exames regulares com o médico. Assim fica mais fácil que o profissional identifique a doença mesmo sem o paciente queixar-se de algum dos sintomas associados à gastrite e dê início ao tratamento.

Até porque a gastrite não tratada adequadamente pode gerar complicações como úlcera e câncer.  Esses perigos também servem de alerta para que todas as orientações do médico em relação ao tratamento, envolvendo o uso de medicamentos, as mudanças na alimentação e demais aspectos sejam obedecidos.

E então, tomar suco de couve para gastrite funciona?

Os alimentos que servem como fonte de cálcio e vitaminas do complexo B como as verduras – a couve e o espinafre são alguns exemplos desse grupo de alimentos – são bons para a gastrite, desde que o paciente não seja alérgico a essas comidas.

O Penn State Healht, hospital geral da Pensilvânia, explica em seu site que incluir esses alimentos com cálcio e vitaminas do complexo B, como é o caso da couve, na dieta pode contribuir com a diminuição dos sintomas da gastrite.

A couve pode fazer parte de uma cardápio para gastrite para ajudar a amenizar problemas como a dor, a queimação e as náuseas. Recomenda-se bater no liquidificador logo de manhã um copo de água gelada com uma folha de couve e ingerir esse suco de couve para gastrite ainda em jejum para combater a dor.

O consumo de alimentos com vitaminas do complexo B, como a couve, também é indicado porque essas vitaminas são absorvidas pelo revestimento do estômago.

Logo, como na gastrite ocorre justamente a inflamação do revestimento estomacal, é possível que quem tem a condição não esteja conseguindo obter quantidades suficientes do nutriente, completou a publicação.

Além disso, a couve possui um alto teor de glutamina em sua composição, que é um aminoácido considerado como o preferido para as células do estômago e do intestino delgado.

Esse aminoácido promove a saúde digestiva e regenera a mucosa gástrica.

Veja que na maioria dos casos falamos aqui da couve e não do seu suco em si. Portanto, para obter as vantagens atribuídas ao suco de couve para gastrite é fundamental preparar e armazenar a bebida de uma maneira que as propriedades do vegetal sejam preservadas.

Atenção

As informações do tópico acima indicam que pode ser útil tomar o suco de couve para gastrite, no sentido de auxiliar o tratamento da condição. Porém, não estamos afirmando aqui que a bebida cura a doença.

Portanto, converse com o seu médico a respeito da introdução da bebida na sua dieta para gastrite e jamais substitua o tratamento já recomendado por ele apenas pelo consumo do suco, pois isso pode trazer sérios prejuízos para a sua saúde.

Tenha em mente que este artigo serve apenas para informar e não pode substituir um diagnóstico ou tratamento indicado pelo médico.

Como fazer – Receitas de suco de couve

1. Receita de suco natural de couve

Ingredientes:

  • Couve a gosto;
  • Água;
  • Açúcar, adoçante ou mel a gosto. (opcional)

Modo de preparo:

Levar a couve ao liquidificador e bater com a quantidade de água de sua preferência; Passar para uma jarra, adicionar o açúcar, adoçante ou mel a gosto e misturar bem. Servir-se imediatamente.

2. Receita de suco de couve para gastrite

Ingredientes:

  • 3 folhas cruas de couve;
  • 1 maçã madura
  • 200 ml  de Água

Modo de preparo:

Juntar as folhas de couve com a água e a maçã (sem sementes) na centrífuga ou no liquidificador; Bater a mistura até adquirir a consistência desejada para o suco. Depois que bater, adoçar a bebida se achar necessário e servir-se imediatamente (de preferência sem adoçar).

É importante tomar o suco de couve para gastrite imediatamente depois do seu preparo porque a bebida pode perder logo as suas propriedades nutricionais e, portanto, os seus benefícios. O processo de oxidação que acontece por meio do calor e da exposição ao oxigênio e à luz pode fazer com que certos nutrientes percam a sua eficiência.

Por isso, quando não for possível tomar o suco na hora em que ele for feito, a sugestão é armazená-lo em garrafas escuras muito bem vedadas para evitar ou atrasar o processo.

Para aproveitar o máximo do valor nutricional, o ideal é preparar o suco com alimentos frescos.

É muito importante consumir os sucos frescos o mais rápido possível porque os nutrientes e antioxidantes da bebida logo se deterioram quando expostos ao ar e à luz. Além disso, o suco também não deve ser coado ou filtrado. Portanto, prefira sucos batidos em liquidificador em relação aos feitos em centrifuga.

Você já tinha ouvido falar dos benefícios do suco de couve para gastrite? Sofre com essa condição e já experimentou-o para este propósito? Comente abaixo!

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Descubra o que fazer diariamente para cuidar do seu tipo de pele

Para manter a pele saudável, livre de rugas ou manchas é importante conhecer as características dos diferentes tipos de pele, que pode ser oleosa, normal ou seca, para que desta forma, seja…
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Use em excesso as Vitaminas A e C e Antioxidantes e esfoliar e tonificar a pele, são alguns segredos que ajudam a manter a sua pele linda e fantástica, reduzindo o surgimento de rugas e atenuando…
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Shampoo para piolhos e outras Soluções Naturais

Um bom remédio para piolho é lavar o cabelo com shampoos adequados, como os que levam permetrina em sua fórmula.
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Como Identificar e acabar com Piolhos e Lêndeas

Pediculose é o nome científico que se dá a uma infestação de piolhos, que surge com alguma regularidade nas crianças em fase escolar.
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4 dicas para acabar com piolho

Acabar com piolho nem sempre é fácil, principalmente em crianças em fase escolar que transmitem o parasita com mais facilidade mesmo após o tratamento.
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4 Remédios caseiros para Piolhos

Algumas boas estratégias para eliminar os piolhos e as lêndeas são lavar o cabelo com chá forte de arruda ou usar o spray de citronela, álcool canforado ou até mesmo os óleos essenciais.
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3 passos para eliminar piolhos e lêndeas naturalmente

Seguir estes 3 passos que indicamos aqui é uma excelente forma caseira de eliminar os piolhos e lêndeas definitivamente.
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Vacina da Gripe: quando tomar e quais as reações

A vacina da gripe protege contra os diferentes tipos do vírus Influenza responsável pelo desenvolvimento da gripe.
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Como saber se é asma

​O principal sintoma da asma é a falta de ar que pode surgir de forma repentina em indivíduos de qualquer idade, mas a asma é frequentemente diagnosticada na infância embora persista até a…
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Chia na Gravidez Faz Bem?

Chia na gravidez

Quando uma mulher descobre que está grávida, ela certamente já sabe que precisará passar por uma série de mudanças como alterações em seu humor, no tamanho da sua barriga e na quantidade de amor que ela consegue carregar no coração, por exemplo.

Além disso tudo, a futura mamãe precisará ficar de olho na sua dieta e conversar bastante com o médico para saber que tipos de alimentos e bebidas devem ser consumidose quais não podem durante o período da gestação.

A chia na gravidez faz bem?

É provável que você já tenha ouvido falar da chia como um alimento saudável. Ela serve como fonte de uma série de nutrientes importantes para o funcionamento apropriado do nosso organismo.

Essa lista inclui: fibras, ômega 3, proteínas, carboidratos, manganês, fósforo, cálcio, zinco, cobre, potássio e ferro ao nosso organismo, além de serem consideradas uma fonte rica em antioxidantes.

Mas e em relação à gestação? Será que comer chia na gravidez é uma boa ideia? Bem, de acordo com a nutricionista Shannan Bergtholdt, as sementes de chia podem ser adicionadas à lista dos alimentos considerados seguros durante a gestação.

Além disso, as sementes de chia são tidas como um dos top 10 alimentos para serem consumidos pela mulher durante a gestação.

“Uma porção de sementes de chia fornece para a mulher grávida mais de 15% das suas necessidades de proteínas, mais de 1/3 das suas necessidades de fibras e praticamente todas as calorias (diárias) adicionais necessárias para o primeiro trimestre”, destacou a nutricionista Bergtholdt.

Ela explicou ainda que a mulher precisa de mais proteínas e cálcio (nutriente também encontrado nas sementes de chia) para apoiar o desenvolvimento de tecido e o crescimento dos ossos.

Durante o trimestre final da gravidez é importante que a gestante consuma uma quantidade adequada de cálcio em prol do desenvolvimento esquelético.

As sementes de chia também possuem o boro, outro nutriente fundamental para a saúde dos ossos.

Além disso, o aumento da ingestão do mineral ferro, outro nutriente presente na composição das sementes de chia, é necessário para acomodar o aumento do volume de sangue da futura mamãe e para o desenvolvimento do sangue do neném.

Gorduras saudáveis

A ginecologista Sheila Sedicias escreveu, em artigo publicado, que as gorduras saudáveis, em especial o ômega 3, encontrado em alimentos como as sementes de chia são necessárias para o desenvolvimento do cérebro do neném.

A reposição dos nutrientes perdidos durante a gestação

A gravidez pode empobrecer o corpo da mulher de importantes nutrientes. Assim, o consumo das sementes de chia – que como vimos acima é um alimento super nutritivo – pode auxiliar a repor parte desses nutrientes que forem perdidos.

Combate aos níveis elevados de açúcar no sangue

Os níveis elevados de açúcar no sangue são um risco durante a gestação porque já foram associados a complicações como peso elevado ao nascer, aumento das chances de ter um parto cesariano e pré-eclâmpsia (hipertensão na gravidez).

Ao serem consumidas, as sementes de chia criam uma espécie de gelatina no estômago, o que desacelera o processo de digestão e mantém os níveis de açúcar no sangue estáveis.

Reforço de energia

A chia também desacelera o processo de conversão de açúcar e carboidratos das sementes em energia. Esse mecanismo lento, combinado ao teor elevado de proteína do alimento, gera um fornecimento de energia contínuo, ou seja, que não acaba rapidinho.

Por outro lado

Ocasionalmente, algumas pessoas podem sofrer com o desconforto estomacal ao consumir as sementes de chia, especialmente em grandes quantidades.

Isso acontece devido à quantidade elevada de fibras do alimento. Como acontece com qualquer alimento, orientamos que as sementes de chia devem ser ingeridas com moderação, além de recomendar beber bastante água.

A nutricionista Shannan Bergtholdt alertou que mesmo com os benefícios nutricionais trazidos pelas sementes de chia, as opiniões médicas podem variar em relação ao consumo de chia na gravidez, e caso possa, por quanto tempo isso pode ocorrer.

Assim, antes de adicionar as sementes de chia ou qualquer outro alimento na dieta, Bergtholdt recomenda que a futura mamãe cheque com o médico que acompanha a gestação para se certificar de que elas podem ser boas para você e para a sua dieta equilibrada.

O ideal ao descobrir que está grávida é que a mulher questione ao médico como deve ser a alimentação apropriada para a sua gestação e pedir que ele especifique que nutrientes e alimentos ela deve dar preferência em suas refeições e quais itens devem ser evitados ou até mesmo ficar fora da alimentação.

Até porque vale lembrar que este artigo serve somente para informar e jamais pode substituir o diagnóstico ou a prescrição de um médico.

Você ou alguma conhecida consumiu chia na gravidez de que formas? Sabia que isso faz bem para a saúde da grávida e até do bebê? Comente abaixo!

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Pressão 10×8 é Normal?

Como a Rock Content ajudou a Engeman a aumentar em 350% a quantidade de leads gerados

Uma meta por si só não significa algo ruim ou bom. Como você sabe, trata-se puramente de um objetivo a ser alcançado dentro de um patamar esperado, podendo ser bom quando atingida, ou um pesadelo para que não a alcança.

E, nesse contexto, certamente você conhece alguém que fica ansioso no fim do mês com receio de não alcançá-la. Ou pior, fica devastado caso não atinja o resultado esperado.

Bem, se você não conhece alguém assim, pode ser que essa pessoa seja você!

Agora imagine-se em uma situação em que, há 7 meses, você não soubesse o que é alcançar um resultado esperado? Mês após mês dessa maneira angustiante por não conseguir entregar o que desejava.

Complicado, não é mesmo? Pois saiba que era nessa situação que a as pessoas na Engeman se encontravam há 2 anos.

Quer saber como eles saíram deste período para obter um crescimento de mais de 220% no número de sessões e mais de 350% a quantidade de leads geradas?

Continue comigo neste case!

Engeman

Engeman é o software desenvolvido para gestão e controle do processo de manutenção. Devido a sua flexibilidade, ele atende a empresas de diversos ramos de atividade, bem como de diferentes portes (sejam elas pequenas ou multinacionais), que possuem equipamentos e precisam de manutenção.

Ajudando a resolver problemas gerenciais do dia a dia desde o planejamento dos serviços de manutenção até o controle de consumo de materiais em estoque.

A empresa teve a parceria com a Rock Content iniciada logo no início de 2017, para ajudar na busca por resultados.

Resultados esses que vamos contar como foram construídos!

A aposta certa

Antes de iniciar com a Rock Content, a Engeman já tinha feito uma tentativa com o Marketing de Conteúdo.

Quando a Tássia Corradi, responsável pelo Marketing, assumiu o desafio de reverter aquele quadro de meses sem bater meta, o site tinha alguns artigos e até mesmo alguns materiais ricos, mas que, na época, não davam muito retorno.

Eles eram a consequência de uma tentativa frustrada de implementar o Inbound na empresa. Contudo, estudando sobre o assunto, Tássia conheceu a Rock Content e, acompanhando os conteúdos divulgados, aproveitava para testar uma dica ou outra que achava interessante.

Com bons resultados nesses experimentos, resolveu iniciar a conversa com um consultor que, logo na primeira conversa, passou diversos insights que serviriam de base para o projeto daquele momento em diante.

Ele (o consultor) foi muito atencioso, ouviu e entendeu todo o processo que vivíamos no momento, me deu várias dicas e me fez enxergar um horizonte muito promissor com o marketing de conteúdo.” 
Tássia Corradi

Foi nesse momento que ela conseguiu o apoio de todos para reiniciar o projeto e trazer a mudança necessária para reverter aquela situação.

O impacto inicial

Logo ao iniciar o projeto, seguindo as orientações dos consultores da Rock Content, migraram os conteúdos para o novo blog e organizou as landing pages dos materiais ricos produzidos.

Apenas com essa reformulação básica na estrutura, já puderam perceber o impacto causado — que fez com que, pela primeira vez, em 7 meses, a meta de contatos passados para vendas já fosse atingida.

Como o marketing nosso é todo digital, para bater a meta precisávamos gerar maior visibilidade no site e trabalhar estratégias para aumentar as conversões. Assim conseguiríamos mais leads e seria possível aumentar as vendas da empresa.”
Tássia Corradi

Além disso, o alinhamento com o time de vendas foi refeito. Se antes apenas os pedidos de trial chegavam aos vendedores, agora as leads eram qualificadas anteriormente, com melhor uso do formulário e dos materiais produzidos.

Usando de perguntas específicas e estratégicas para que pudessem identificar melhor o perfil do usuário e ir atrás daqueles que encaixavam no perfil desejado. Mesmo que esse alinhamento não estivesse totalmente estabelecido logo no início, só a mudança dessa postura já causou impacto nos resultados.

Como consequência, todos os times perceberam a importância desse alinhamento para o sucesso da estratégia, que viria a ser trabalhado de maneira cada vez melhor com o passar do tempo.

A gestão do conteúdo

Mas o maior desafio para a implementação da estratégia de conteúdo na Engeman não era necessariamente o processo ou a estratégia Inbound, mas o conteúdo em si.

O software Engeman dialoga muitas vezes com pessoas envolvidas em manutenção de maquinário pesado, com boa formação técnica e os conteúdos precisavam acompanhar essa linha. E essa falha na abordagem havia sido um dos principais motivos do fracasso na primeira tentativa.

Para não repetir os erros, era preciso garantir a gestão da produção para tornar tranquila a participação dos especialistas da empresa, um ponto crucial para o sucesso.

Os técnicos já auxiliavam na produção de conteúdo antes da parceria com a Rock, contudo, achavam essa atividade um pouco complicada e apoiaram bastante quando receberam a nova proposta de serem entrevistados para que a base de talentos da Rock realizasse a produção.

Coube ao Marketing fazer a ponte entre Rock Content e especialistas. Hoje, o Marketing da Engeman tem um papel extremamente importante, agendando as entrevistas com antecedência, organizando horários específicos para as entrevistas e, por fim, também cobrando as respostas nos prazos combinados, garantindo o fluxo de produção.

Esse processo ainda foi altamente interessante para a Engeman, pois não só os conteúdos ficaram melhores por serem feitos por redatores especializados, como também os custos diminuíram, já que os técnicos tinham de parar suas atividades para poder escrever o conteúdo.

Outro diferencial importante para a diretoria foi o fato de que a Rock já era especialista e garantiria um serviço de qualidade oferecido. Se nós fossemos fazer por conta própria, os custos seriam muito mais altos e não teríamos profissionais com tanta experiência quanto a Rock atuando no projeto.”
Tássia Corradi

Os resultados

Com estas ações simples, a Engeman foi capaz de passar por um período atribulado direto para uma crescente de sucesso.

Como disse, hoje o blog está em alta, com um crescimento de mais de 220% no número de sessões. E o maior problema da empresa na época — a geração previsível de leads — já não é algo que preocupa tanto, uma vez que a empresa conseguiu aumentar em mais de 350% a quantidade de leads geradas.

Essa melhora fez com que eles aumentasse não só as leads, como também conseguisse cortar outros custos, investindo menos e gerando mais.

Desde então, não passamos nenhum mês sem atingir nossa meta. Os resultados são cada dia melhores.

Hoje investimos 1/6 do que investíamos antes em mídia paga e conquistamos um excelente posicionamento orgânico. Mas o trabalho não para nunca, a cada reunião com a Rock Content são milhares de ideias e dicas de melhorias passadas para nossa equipe e corremos atrás a todo vapor para atingir sempre os melhores resultados com as melhores práticas.

Hoje tudo funciona muito bem, e não conseguimos imaginar a Engeman sem a Rock Content.
Tássia Corradi

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Como a Rock Content ajudou a Engeman a aumentar em 350% a quantidade de leads gerados Publicado primeiro em https://marketingdeconteudo.com

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Thursday, March 28, 2019

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Risperidona Dá Sono? Para Que Serve, Efeitos Colaterais e Indicação

Risperidona

Risperidona é um medicamento indicado para o tratamento das psicoses, prometendo efeitos favoráveis em relação a transtornos associados ao pensamento, às emoções e/ou às atividades como confusão, alucinação, distúrbios de percepção, desconfiança incomum, isolamento da sociedade, ser extremamente introvertido, entre outros.

O remédio também melhora a ansiedade, a tensão e o estado mental, alterados por esses problemas, e pode ser utilizado em quadros agudos ou crônicos. Após o alívio dos sintomas, o medicamento pode ser utilizado para manter o distúrbio sob controle.

A indicação do medicamento também refere-se ao controle de transtornos de comportamento como agressão verbal e física, desconfiança doentia, agitação e o vagar de pessoas que perderam suas funções mentais.

Além disso, ele também pode ser aplicado no tratamento da mania e da irritabilidade associada ao transtorno autista em crianças e adolescentes com sintomas de agressão a outros como autoagressão deliberada, crises de raiva e angústia e mudança rápida de humor.

Para comprar Risperidona é necessário apresentar a receita médica para a farmácia ou drogaria, ou seja, você só pode utilizá-la quando o médico dizer que você deve. O medicamento é de uso oral, adulto e pediátrico a partir de cinco anos de idade. Ele é encontrado em embalagens de 20 comprimidos revestidos de 1 mg, 2 mg ou 3 mg.

As informações são da bula de Risperidona.

E então, Risperidona dá sono?

Quando tomamos um remédio que provoca a sonolência, a execução de tarefas corriqueiras do dia a dia como praticar exercícios físicos, trabalhar, estudar e até mesmo preparar com cuidado receitas saudáveis pode ficar bem mais complicado, já que o corpo vai querer nos chamar para dormir.

Por isso, vale a pena saber se determinado remédio pode provocar o sono ou não. E isso não serve para rejeitar o medicamento indicado pelo médico, porém, para conversar com o profissional como se preparar para enfrentar o efeito, caso ele apareça, e não sofrer tanto com ele.

Assim, como já vimos para que serve Risperidona, agora chegou a hora de verificarmos se Risperidona dá sono ou não. Para isso, vamos consultar o que a bula do medicamento nos revela neste sentido.

Pois bem, o documento informa que um dos possíveis efeitos colaterais do remédio para 1% ou mais dos usuários adultos é a insônia, ou seja, a falta de sono. A insônia também pode ser observada em 1% ou mais dos pacientes pediátricos e aproximadamente 1% dos pacientes idosos com demência, de acordo com a bula.

Por outro lado, a bula também relata que outra das possíveis reações adversas de Risperidona é a letargia – ela foi observada em 1% ou mais dos pacientes adultos, em 1% ou mais dos pacientes idosos com demência e em 1% ou mais dos pacientes pediátricos.

A letargia é definida pelo dicionário como um estado ou condição de inconsciência que se assemelha ao sono profundo.

Outro sinal de que é possível afirmar que Risperidona dá sono é que a bula apresenta a própria sonolência como um dos possíveis efeitos colaterais a serem provocados pelo medicamento – a reação foi observada em 1% ou mais dos pacientes adultos, em 1% ou mais dos pacientes pediátricos e em 5% ou mais dos pacientes pediátricos com irritabilidade associada ao transtorno autista.

Assim, se você sofrer com a ausência ou o excesso de sono durante seu tratamento com o medicamento, especialmente se isso acontecer de maneira significativa, converse com o médico que prescreveu o remédio para saber o que deve fazer para amenizar a situação.

Porém, não interrompa o uso de Risperidona sem falar com o médico porque isso pode ser perigoso, assim como você jamais deve utilizá-lo caso ele não tenha sido prescrito pelo médico.

Efeitos colaterais de Risperidona

A lista a seguir apresenta outras reações adversas que podem ser provocadas pelo medicamento, conforme indicações da bula de Risperidona:

  • Alterações repentinas do estado mental, fala arrastada e fraqueza repentina ou paralisia da face, braços ou pernas, especialmente de um lado, em pacientes idosos com demência – quando isso ocorrer, o médico deverá ser procurado imediatamente, mesmo que os efeitos se deem em um curto período de tempo;
  • Contrações involuntárias no rosto;
  • Estado de confusão mental, redução da consciência, febre alta ou sensação de contratura muscular – quando isso acontecer, procurar imediatamente o médico e informar sobre o uso do remédio, caso ele não saiba;
  • Números perigosamente baixos de células brancas no sangue;
  • Ganho de peso;
  • Infecção do trato respiratório;
  • Resfriado;
  • Sinusite;
  • Infecção do trato urinário;
  • Anemia;
  • Hipersensibilidade (alergia);
  • Insônia;
  • Ansiedade;
  • Nervosismo;
  • Parkinsonismo;
  • Visão turva;
  • Dor de ouvido;
  • Taquicardia;
  • Hipotensão ortostática (pressão baixa ao levantar-se);
  • Hipotensão;
  • Congestão nasal;
  • Encurtamento da respiração;
  • Sangramento no nariz;
  • Congestão sinusal;
  • Náusea;
  • Prisão de ventre;
  • Vômito;
  • Diarreia;
  • Secreção excessiva da saliva;
  • Boca seca;
  • Desconforto abdominal;
  • Dor abdominal;
  • Desconforto estomacal;
  • Erupção cutânea;
  • Pele seca;
  • Caspa;
  • Dermatite seborreica;
  • Hiperqueratose (espessamento da camada mais externa da pele);
  • Dor nas costas;
  • Dor nas articulações;
  • Dor nas extremidades;
  • Incontinência urinária;
  • Distúrbios da ejaculação;
  • Pneumonia;
  • Celulite;
  • Estado confusional;
  • Letargia;
  • Nível deprimido de consciência;
  • Produção excessiva de saliva;
  • Acidente vascular cerebral (AVC):
  • Ataque isquêmico transitório (mini-AVC);
  • Conjuntivite;
  • Tosse;
  • Secreção nasal;
  • Dificuldade para engolir;
  • Fezes muito duras;
  • Eritema (vermelhidão na pele);
  • Postura anormal;
  • Inchaço articular;
  • Edema;
  • Febre;
  • Distúrbio da marcha;
  • Rinite;
  • Apatia;
  • Cefaleia;
  • Sonolência;
  • Tremores;
  • Sedação;
  • Tontura;
  • Distúrbios de atenção;
  • Problemas com a fala;
  • Distúrbio do equilíbrio;
  • Períodos de sono extremamente longos;
  • Palpitação;
  • Acne;
  • Prurido (coceira);
  • Dor de garganta;
  • Diarreia;
  • Congestão pulmonar;
  • Dor muscular;
  • Dor no pescoço;
  • Perda involuntária de urina;
  • Aumento da frequência urinária;
  • Produção anormal de leite;
  • Fadiga;
  • Desconforto torácico;
  • Agitação;
  • Acatisia (incapacidade de ficar sentado, inquietação motora e sensação de tremor muscular);
  • Discinesia (movimentação involuntária dos músculos);
  • Distonia (contração involuntária dos músculos);
  • Hipertensão;
  • Dor musculoesquelética;
  • Queda;
  • Inflamação da pele causada por ácaros (acarodermatite);
  • Bronquite;
  • Cistite (infecção da bexiga);
  • Infecção de ouvido;
  • Infecção de olho;
  • Infecção localizada;
  • Micose nas unhas;
  • Infecção viral;
  • Contagem reduzida de leucócitos;
  • Amigdalite;
  • Aumento na contagem de eosinófilos, células de defesa do organismo;
  • Diminuição do hematócrito (exame que avalia a porcentagem de células vermelhas no sangue);
  • Presença de glicose na urina;
  • Aumento do hormônio prolactina (que estimula a produção do leite) no sangue;
  • Elevação do colesterol no sangue;
  • Aumento de triglicerídeos no sangue;
  • Elevação do açúcar no sangue;
  • Sede excessiva;
  • Falta de emoção;
  • Depressão;
  • Diminuição da libido;
  • Pesadelo;
  • Distúrbio do sono;
  • Distúrbio vascular cerebral;
  • Convulsão;
  • Coordenação anormal;
  • Coma diabético;
  • Diminuição da sensibilidade ao estímulo;
  • Perda de consciência;
  • Parestesia (sensação de formigamento, pontadas ou dormência na pele);
  • Hiperatividade psicomotora;
  • Discinesia tardia (contorções ou movimentos involuntários);
  • Ausência de resposta a estímulos;
  • Olhos secos;
  • Crosta na margem da pálpebra;
  • Crise oculógira;
  • Glaucoma;
  • Aumento do lacrimejamento;
  • Vermelhidão nos olhos;
  • Vertigem;
  • Bloqueio atrioventricular (interrupção da condução entre a parte superior e a parte inferior do coração);
  • Batimentos lentos do coração;
  • Distúrbio de condução eletrocardiograma anormal;
  • Eletrocardiograma com QT prolongado;
  • Arritmia sinusal;
  • Zumbido nos ouvidos (tinido);
  • Rubor;
  • Dor ou dificuldade para falar;
  • Hiperventilação;
  • Distúrbios respiratórios;
  • Congestão do trato respiratório;
  • Chiado;
  • Eritema e ulceração no canto da boca;
  • Incontinência fecal;
  • Flatulência;
  • Gastroenterite;
  • Inchaço da língua;
  • Dor de dente;
  • Distúrbios hepatobiliares;
  • Eczema;
  • Descoloração da pele;
  • Distúrbio da pele;
  • Lesão da pele;
  • Rigidez muscular;
  • Fraqueza muscular;
  • Rabdomiólise (destruição das fibras musculares);
  • Dificuldade ou dor ao urinar (disúria);
  • Ausência de menstruação;
  • Secreção das mamas;
  • Distúrbio da menstruação;
  • Disfunção erétil;
  • Aumento das mamas;
  • Disfunção sexual;
  • Secreção vaginal;
  • Diminuição da temperatura do corpo;
  • Calafrios;
  • Síndrome de abstinência (retirada do remédio);
  • Mal-estar;
  • Frieza nas extremidades;
  • Reação anafilática;
  • Aumenta da insulina no sangue;
  • Incapacidade de atingir o orgasmo;
  • Instabilidade da cabeça;
  • Síndrome neuroléptica maligna (inclui confusão, diminuição ou perda da consciência, febre alta e rigidez muscular grave);
  • Fotofobia;
  • Distúrbio do movimento dos olhos;
  • Síndrome da taquicardia postural ortostática;
  • Obstrução intestinal;
  • Urticária;
  • Erupção medicamentosa;
  • Atraso na menstruação;
  • Desconforto nas mamas;
  • Excesso de leite nas mamas;
  • Automatismo;
  • Diminuição de células brancas no sangue (agranulocitose);
  • Redução de plaquetas;
  • Secreção inapropriada do hormônio antidiurético;
  • Hipoglicemia;
  • Diabetes mellitus;
  • Cetoacidose diabética (complicação da diabetes não controlada);
  • Mania;
  • Disgeusia (perda do paladar ou sensação de gosto estranho);
  • Síndrome da íris flácida;
  • Fibrilação arterial (ritmo anormal do coração);
  • Trombose venosa profunda;
  • Embolia pulmonar;
  • Síndrome de apneia do sono;
  • Obstrução do intestino (íleo);
  • Pancreatite;
  • Icterícia (amarelamento da pele e dos olhos);
  • Angioedema (reação alérgica grave);
  • Queda de cabelo;
  • Retenção urinária;
  • Síndrome de abstinência neonatal;
  • Ereção dolorosa e prolongada do pênis;
  • Inibição do vômito, podendo mascarar os sintomas da superdosagem de alguns medicamentos ou de condições como obstrução intestinal, síndrome de Reye e tumor cerebral.

Ao experimentar um ou mais dos efeitos colaterais acima ou qualquer outro tipo de reação adversa, procure rapidamente a ajuda do médico que prescreveu o remédio, mesmo que o efeito não pareça grave, para que você cheque se a reação é séria ou não e saber como deve proceder a partir de então.

Contraindicações e cuidados com Risperidona

O remédio não deve ser utilizado por pacientes que sofrem com alergias a qualquer um dos componentes de sua fórmula e por mulheres que estejam em processo de amamentação de seus bebês.

O uso durante a gravidez é permitido somente quando houver a ordem médica – mães que usaram Risperidona no último trimestre da gravidez podem ter recém-nascidos com sintomas como agitação, rigidez muscular, fraqueza, sonolência, agitação, problemas respiratórios ou dificuldade na alimentação. Já os idosos devem tomar doses menores do medicamento em relação aos outros pacientes.

A utilização de Risperidona exige cautela em pessoas com problemas no coração, em especial com o ritmo cardíaco irregular, anormalidades na atividade elétrica do coração, que estejam fazendo uso de remédios que podem alterar a atividade elétrica do coração e que tenham histórico de convulsão ou de outras condições de potencialmente reduzem o limiar da convulsão.

O uso do remédio também requer uma supervisão médica cuidadosa para quem sofre com diabetes, insuficiência renal, insuficiência hepática, doença de Parkinson, demência de corpos de Lewy ou epilepsia.

Portanto, se você se encaixar em qualquer desses grupos, relate ao médico antes de começar o seu tratamento com o remédio. Caso esteja tomando algum outro tipo de medicamento, também é fundamental informar ao médico a respeito disso antes de iniciar o uso de Risperidona para que ele determine se não existe o risco de interação entre as duas substâncias.

Quando a pessoa estiver planejando submeter-se a uma cirurgia nos olhos, deverá informar ao médico responsável se usar Risperidona porque o medicamento pode afetar esse tipo de operação.

O médico também deve ser informado caso o paciente ou sua família tenham histórico de coágulos no sangue, se o usuário já apresentou níveis baixos de células brancas no sangue no passado ou se ele realiza exercícios físicos intensos, se expõe ao calor intenso ou também utiliza remédios com atividade colinérgica.

Durante o tratamento, o paciente não deve dirigir veículos ou operar máquinas até que o médico avalie a sensibilidade da pessoa em relação à Risperidona. Além disso, enquanto estiver tomando o remédio, o indivíduo não pode consumir bebidas alcoólicas. As informações são da bula de Risperidona.

Referências adicionais:

Você já tinha percebido, ao tomar esse medicamento, que a Risperidona dá sono? Esse efeito colateral incomoda muito? Comente abaixo!

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Risperidona Dá Sono? Para Que Serve, Efeitos Colaterais e Indicação Publicado primeiro em https://www.mundoboaforma.com.br

7 Receitas de Bolo de Batata Doce Vegano

Bolo de batata-doce vegano

O bolo de batata doce é muito saboroso. Quer tirar a prova? Prepare o bolo versão vegana e confira você mesmo. O legal do bolo de batata doce vegano é que, por levar a batata doce, você pode reduzir a quantidade de açúcar da receita ou até mesmo não adicionar açúcar, tornando tudo mais saudável.

Abaixo estão algumas sugestões de receitas, lembrando que, pela receita ser vegana, não leva nenhum ingrediente de origem animal. Você pode adicionar coco para dar mais sabor. Bom preparo e bom apetite!

1. Receita de bolo de batata doce vegano

Ingredientes:

  • 100 g de farinha de trigo integral;
  • 150 g de batata doce cozida;
  • 1 colher de sopa de linhaça;
  • 3 colheres de sopa de água;
  • 10 colheres de sopa de leite de amêndoa;
  • 5 raspas de laranja ou a gosto.

Modo de preparo:

Lave e descasque a batata-doce e cozinhe em uma panela com água fervente. Quando estiver cozida, amasse com o auxílio de um garfo. Junte a colher de linhaça com as 3 colheres de água quente e deixe descansar por 5 minutos, até formar um gel.

Misture o leite de amêndoa, a batata-doce, a farinha, as raspas de laranja e bata tudo em uma batedeira até estar bem homogêneo. Adicione a linhaça, bata novamente. Unte uma forma e enfarinhe e coloque a massa. Leve ao forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 25 minutos. Sirva desenformado.

2. Receita de bolo de batata doce vegano com coco

Ingredientes:

  • 500 gramas de purê de batata doce;
  • ½ xícara de óleo de coco;
  • 1 ¼ de xícara de farinha de trigo;
  • 1 ½ de xícara de açúcar demerara;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 100 gramas de coco ralado sem açúcar;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

No liquidificador bata o açúcar e o leite de coco, até ficar uma mistura homogênea.

Despeje essa mistura em uma vasilha grande, acrescente o purê de batata doce, o coco ralado, a farinha de trigo e misture com um fouet até obter uma massa bem homogênea. Por último, acrescente o fermento em pó.

Unte e enfarinhe uma forma, despeje a massa sobre ela e leve ao forno pré aquecido a 180°c por cerca de 40 minutos.

3. Receita de bolo de batata doce vegano com mascavo

Ingredientes:

  • 1 kg de batata doce;
  • 1 coco fresco raspado;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 xícaras de açúcar mascavo;
  • 100 g de óleo de coco;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 2 colheres de sopa de leite de soja em pó;
  • 2 colheres de chá de lecitina de soja líquida.

Modo de preparo:

Lave e cozinhe as batatas, descasque e passe pelo espremedor de batatas ou amasse com um garfo até obter um purê. Reserve. Aqueça o leite de coco e derreta o açúcar, acrescente o extrato de soja. Despeje o líquido na batedeira, adicione a batata amassada reservada, o óleo de coco, a lecitina de soja e o coco e bata por 5 minutos.

Adicione a farinha com o fermento, misture com uma colher ou fouet. Unte uma forma grande e distribua a massa do bolo e deixe descansar em local aquecido por 30 minutos. Asse por 50 minutos em forno médio preaquecido ou até dourar.

4. Receita de bolo de batata doce vegano com polvilho doce

Ingredientes:

  • 1 xícara de batata doce cozida e amassada;
  • 1 “ovo” de linhaça;
  • 1/3 xícara de xarope de melado (pode ser agave);
  • 1 colher de sopa de óleo de coco;
  • ½ xícara de farinha de amaranto;
  • 2 colheres de sopa de fécula de batata;
  • ¼ xícara de polvilho doce;
  • 1/3 xícara de água;
  • 1 colher de sopa de fermento;
  • 1 pitada de sal.

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180 graus. Em um processador bata a batata amassada, o ovo, o xarope de melado e o óleo e bata bem até formar um creme.

Em uma tigela coloque as farinhas e o sal e misture com um fouet. Acrescente a mistura dos líquidos e vá mexendo. Acrescente a água e bata de novo até ficar liso.

Adicione o fermento e envolva. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 20-30 minutos em temperatura média. Sirva!

5. Receita de bolo de batata doce vegano com aveia

Ingredientes:

  • 100 g de farinha de aveia;
  • 150 g de batata doce cozida;
  • 1 colher de sopa de linhaça;
  • 3 colheres de sopa de água;
  • 10 colheres de sopa de leite de amêndoas;
  • 100 gramas de açúcar demerara.

Modo de preparo:

Lave e descasque a batata-doce e cozinhe em uma panela com água fervente. Quando estiver cozida, amasse com o auxílio de um garfo. Junte a colher de linhaça com as 3 colheres de água quente e deixe descansar por 5 minutos, até formar um gel.

Misture o leite de amêndoa, a batata-doce, a farinha de aveia, o açúcar e bata tudo em uma batedeira até estar bem homogêneo. Adicione a linhaça, bata novamente. Unte uma forma e enfarinhe e coloque a massa. Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 25 minutos. Sirva desenformado.

6. Receita de bolo de batata doce vegano com castanhas

Ingredientes:

  • 500 gramas de purê de batata doce;
  • ½ xícara de óleo de coco;
  • 1 ¼ de xícara de farinha de trigo;
  • 1 ½ de xícara de açúcar demerara;
  • 200 ml de leite de castanhas;
  • 100 gramas de castanhas picadas;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

No liquidificador bata o açúcar e o leite de castanhas até ficar uma mistura homogênea.

Despeje essa mistura em uma vasilha grande, acrescente o purê de batata doce, as castanhas picadas, a farinha de trigo e misture com um fouet até obter uma massa bem homogênea. Por último, acrescente o fermento em pó.

Unte e enfarinhe uma forma, despeje a massa sobre ela e leve ao forno preaquecido a 180°c por cerca de 40 minutos.

7. Receita de bolo de batata doce vegano com farinha de grão-de-bico

Ingredientes:

  • 1 kg de batata doce;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 2 xícaras de farinha de grão-de-bico;
  • 2 xícaras de açúcar mascavo;
  • 100 g de óleo de coco;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 2 colheres de sopa de leite de soja em pó;
  • 2 colheres de chá de lecitina de soja líquida;
  • canela a gosto.

Modo de preparo:

Lave e cozinhe as batatas, descasque e passe pelo espremedor de batatas ou amasse com um garfo até obter um purê. Reserve. Aqueça o leite de coco e derreta o açúcar, acrescente o extrato de soja. Despeje o líquido na batedeira, adicione a batata amassada reservada, o óleo de coco, a lecitina de soja e bata por 5 minutos.

Adicione a farinha com o fermento, misture com uma colher ou fouet. Unte uma forma grande e distribua a massa do bolo e deixe descansar em local aquecido por 30 minutos. Acess por 50 minutos em forno médio preaquecido ou até dourar.

Você ama bolos veganos? Veja esses outros sabores em receitas que podem te interessar, como o bolo vegano de chocolate, bolo vegano de banana e bolo vegano de cenoura.

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Como identificar e tratar o Joelho Valgo

Joelho valgo, ou geno valgo, é quando os joelhos estão desalinhados, voltados para dentro, encostando um no outro.
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Os colírios para glaucoma têm a função de reduzir a pressão sanguínea nos olhos, e devem ser usados por toda a vida para controlar a doença e prevenir sua principal complicação, que é a…
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Teste da orelhinha: O que é, Para que serve e Quando fazer

O teste da orelhinha é um teste obrigatório por lei que deve ser feito ainda na maternidade, nos bebês para avaliar a audição e detectar precocemente algum grau de surdez no bebê.
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O que comer para curar a Gripe ou Resfriado mais rápido

Escolher bem o que comer na gripe pode melhorar muito o bem-estar da criança, adulto ou idoso porque ajuda a diminuir os sintomas de febre, congestão nasal, dor no corpo e sensação de cansaço.
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Carvão Vegetal Ativado: Para que serve e Como tomar

O carvão vegetal ativado é um remédio em forma de cápsulas ou comprimidos que atua através da adsorção de toxinas e químicos no corpo, tendo por isso várias benefícios para a…
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Amendoim Tem Carboidrato? Tipos, Variações e Dicas

Amendoim

O amendoim é uma daquelas comidinhas que a gente pode utilizar como aperitivo e cai bem em diversas situações. Por exemplo, dá para servir quando assistimos a um filme com a pessoa amada ou a um jogo de futebol com os amigos.

Também dá para saboreá-lo naqueles momentos em que a fome aperta, entre uma refeição principal e outra, ou no caminho para a escola ou faculdade quando não deu tempo de fazer um lanchinho mais elaborado antes de sair.

Com aproximadamente 283,5 calorias a cada porção de 50 g, o alimento serve como fonte de nutrientes como fibras, proteínas, magnésio, manganês, fósforo, cobre, vitamina B1, vitamina B3, vitamina B7, vitamina B9 (ácido fólico/folato) e vitamina E.

Será que o amendoim tem carboidrato?

Ainda que os carboidratos sejam uma importante fonte de energia para o nosso organismo, existem pessoas que controlam ou restringem a ingestão do nutriente em suas dietas como estratégia para alcançar a diminuição do peso. Para essas pessoas, é importante saber se o amendoim tem carboidrato.

Sim, o amendoim tem carboidrato. Entretanto, ele é classificado como um alimento com um teor baixo deste nutriente, informou o do PhD em nutrição Atli Arnarson.

De acordo com Arnarson, o teor de carboidratos dos amendoins representa entre aproximadamente 13% a 16% do peso total do alimento, mas vale ressaltar que se os amendoins forem acompanhados, cobertos ou receberem a adição de outros ingredientes, essa quantidade de carboidratos pode ser elevada.

A seguir, trazemos uma lista que apresenta a quantidade de carboidratos que pode ser encontrada em diferentes tipos e porções de amendoim. Dá só uma conferida:

1. Amendoim comum Yoki

Uma porção de uma colher de sopa com 15 g do amendoim comum da marca Yoki apresente 3 g de carboidratos. Já se estivermos falando de uma porção com 25 g, esse valor sobe para 5 g.

E se a porção for bem grandinha, de 100 g, o teor de carboidratos do produto será de 20 g.

2. Amendoim torrado sem pele Da Colônia

Uma colher de sopa com 15 g de amendoim torrado sem pele da marca Da Colônia contém 3,2 g de carboidratos.

Com isso, calculamos que uma porção de 25 g do produto apresenta aproximadamente 5,3 g de carboidratos, ao mesmo tempo em que 100 g deste amendoim torrado sem pele carregam em torno de 21,3 g de carboidratos.

3. Amendoim tipo japonês Dori

Uma porção com 15 g do amendoim tipo japonês da marca Dori é composta por 7,2 g de carboidratos. Por sua vez, ¼ de xícara com 25 g do alimento possuem 12 g de carboidratos.

E se estivermos falando de uma porção mais rechonchuda, com 100 g, o teor de carboidratos presente no produto será de 48 g.

4. Amendoim crocante Santa Helena

Quem consome 15 g do amendoim crocante da marca Santa Helena também fornece em torno de 5,8 g de carboidratos ao seu organismo. Já se a porção for de 25 g, o teor de carboidratos consumido será de 9,8 g.

Já quando se trata de uma porção de 100 g, o produto apresenta 39,2 g de carboidratos.

5. Amendoim torrado Guimarães

Uma porção de uma colher de sopa com 15 g do amendoim torrado da marca Guimarães é composto por 2,4 g de carboidratos.

Com base nesses dados, calculamos que uma porção de 25 g do produto contém 4 g de carboidratos, enquanto uma porção de 100 g apresenta 16 g de carboidratos.

6. Amendoim sem pele Elma Chips

Temos ainda o amendoim sem pele da marca Elma Chips, que possui 3,1 g de carboidratos em cada colher de sopa com 15 g.

Com isso, calculamos que uma porção de 25 g deste amendoim sem pele contém aproximadamente 5 g de carboidratos, ao mesmo tempo em que 100 g do alimento carregam em torno de 20,5 g de carboidratos.

7. Amendoim torrado e salgado Dori

Uma porção de 1 ½ colheres de sopa com 15 g do amendoim torrado e salgado da marca Dori apresenta 1,2 g de carboidratos.

Baseando-se nesses números, calcula-se que uma porção com 25 g do alimento possui 2 g de carboidratos, enquanto 100 g do produto carregam 8 g de carboidratos.

8. Ovinhos de amendoim Yoki

O consumo de 15 g dos ovinhos de amendoim da marca Yoki fornece aproximadamente 4 g de carboidratos ao organismo. Já se a porção do alimento for de ½ xícara com 25 g, o teor de carboidratos será de 6,7 g.

Por sua vez, no caso de uma porção de 100 g, a quantidade de carboidratos que é encontrada no produto é de 26,8 g.

9. Amendoins cozidos

15 g de amendoins cozidos carregam em torno de 3 g de carboidratos. Já uma porção com 25 g do alimento apresenta aproximadamente 5,3 g de carboidratos.

Se a porção for de 100 g de amendoins cozidos, o que se tem são 21,26 g de carboidratos.

10. Amendoim doce Pralinê Yoki

Este amendoim doce apresenta 8 g de carboidratos em uma porção de uma colher de sopa com 15 g do produto. Já 25 g do alimento possuem em torno de 13,3 g de carboidratos.

Com isso, 100 g do amendoim doce Pralinê da marca Yoki contêm aproximadamente 53,3 g de carboidratos.

11. Amendoim tipo indiano Yoki

Uma colher de sopa com 15 g do amendoim tipo indiano da Yoki possui 5,5 g de carboidratos.

Com base nesses dados, calculamos que uma porção de 25 g do produto apresenta em torno de 9 g de carboidratos, enquanto 100 g do alimento carregam aproximadamente 36,5 g de carboidratos.

12. Amendoim com mel Yoki

Este amendoim com mel é composto por 4,8 g de carboidratos em uma porção de uma colher de sopa com 15 g do produto.

Com base nesses números, calculamos que 25 g do alimento contêm 8 g de carboidratos, ao mesmo tempo em que 100 g do amendoim com mel da marca Yoki trazem 32 g de carboidratos.

13. Amendoim temperado descascado Yoki

Uma colher de sopa com 15 g do produto apresenta 3 g de carboidratos.

Com isso, calculamos que 25 g do amendoim temperado descascado da marca Yoki contêm 5 g de carboidratos, enquanto 100 g do alimento carregam 20 g de carboidratos.

14. Amendoim doce crocante Cri Cri Da Colônia

Este amendoim doce da marca Da Colônia fornece 2,4 g de carboidratos em uma porção de uma colher de sopa com 15 g do produto.

Baseando-se nesses números, calcula-se que 25 g do alimento apresentam 4 g de carboidratos e que uma porção de 100 g do produto carrega 16 g de carboidratos.

Atenção: como esclarecido neste artigo, nós coletamos as informações nutricionais a partir de dados da internet, não submetemos os alimentos mencionados a testes para checar os seus valores nutricionais.

Você já imaginava que o amendoim tem carboidrato? Que tipo de amendoim costuma consumir? Aderiu alguma dieta low carb e pretende parar agora?

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Pitaya: Principais benefícios e Como consumir

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Furosemida: Para que serve e Como tomar

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Primeiros socorros na Tentativa de Suicídio

Os passos mais importante perante uma tentativa de suicídio são chamar a ajuda médica, ligando imediatamente para o 192, e observar se a vítima está respirando e se o coração está batendo.
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O que é Isostretching e como fazer os Exercícios

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Como é a Pirâmide Alimentar Vegana

Google lança ferramenta baseada em dados para jornalistas

O Google acaba de lançar uma nova ferramenta para as redações de jornais. A grande necessidade, no momento, é fortalecer os conteúdos e recuperar a dinâmica econômica dos meios de comunicação.

Um ano atrás, fomos testemunhas de uma nova forma de posicionamento das grandes empresas de dados. Surgiu, assim, um problema de credibilidade. O Google, lançou, prontamente, uma ferramenta com foco na produção dos meios de notícia.

Chamada de Google News Initiative, a ideia é “construir um futuro mais forte para o jornalismo”, ajudando a usar as métricas geradas pelas ferramentas de análise, para aumentar o número de renda por assinaturas.

Nessa semana, o site de busca lançou sua mais recente novidade: Realtime Content Insight.

Continue conosco para saber mais sobre o tema!

Google News Initiative

Google News Initiative surgiu como uma forma de fazer frente a crise de credibilidade e confiança que as empresas digitais sofreram nos últimos anos. Notícias falsas, escândalos eleitorais, manipulação de dados, informações equivocadas etc.

Dessa forma, o Google colocou a autoridade como centro ao associar o selo de qualidade do setor jornalístico. A empresa não só abre novas possibilidades de monetização para os meios de comunicação, como também promove a qualificação dos conteúdos gerados.

Ferramentas da iniciativa

Falemos agora das ferramentas que compõem esse projeto, começando pelas duas que já existiam.

NCI — News Consumer Insights

É uma forma de ajudar os editores a criar negócios viáveis, trabalhando com o Google Analytics focado em assinaturas. Com essa ferramenta é possível descobrir:

  • quais são os leitores mais valiosos para um site;
  • qual é a forma mais efetiva de chegar a eles;
  • como criar uma base de usuários fiéis;
  • como promover engajamento entre os leitores.
  • como converter usuários em assinantes que paguem por conteúdos qualificados e com informação valiosa.

Para isso, a ferramenta usa do conceito de funil, dividindo os usuários em quatro tipos:

  1. leitores ocasionais;
  2. leitores leais;
  3. amantes da marca e sua linha editorial
  4. assinantes.

Estudando os dados, e pontuando os leitores, são fornecidas informações para que eles avancem pelo funil.

DMB — Data Maturity Benchmark

É uma ferramenta de engajamento e monetização da audiência do site. Ela cria um diagnóstico para que se saiba em que lugar se encontra um canal de conteúdos, com relação a maturidade dos dados, e que gere informes para que os editores saibam quais passos devem realizar para avançar.

A ideia é aproveitar todas as oportunidades para gerar valor, promover o compromisso e aumentar a relações de pagamento direto.

RCI — Realtime Content Insights

E, para finalizar a grande novidade, o novo produto do Google proporciona informação em tempo real que ajuda os gestores dos jornais a saber quais artigos são os mais populares e quais são as tendências de tema no momento, entre sua audiência.

Para usar é muito simples: é necessário entrar pela conta do Google e autorizar a ferramenta para que se use os dados do Google Analytics.

A ideia é qualificar as decisões que são tomadas no que se refere a criação e distribuição de conteúdos, para atrair mais assinantes.

A partir disso, será possível monitorar o desempenho dos conteúdos em tempo real, além dos seguintes benefícios:

  • identificar quais artigos do site são tendência;
  • saber de onde vêm os visitantes;
  • definir territorialmente, por meio da geolocalização, as tendências;
  • visualizar e trabalhar os dados em um desktop prático e com um ótimo design.

Com essa nova ferramenta, o Google teve a capacidade de criar uma alternativa para a crise dos meios de comunicação ao mesmo tempo que fortalece e qualifica a economia dos conteúdos.

Se você quer conhecer todos os segredos do site de busca, leia também nosso artigo com 52 aplicativos do Google para os mais diferentes objetivos.


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Conheça as 3 fases do Trabalho de Parto

As fases do trabalho de parto normal ocorrem de forma seguida e, incluem a dilatação do colo do útero, período expulsivo e a saída da placenta.
Conheça as 3 fases do Trabalho de Parto Publicado primeiro em https://www.tuasaude.com



5 formas de combater a Dor do Nervo Ciático na gravidez

A dor ciática é comum na gravidez, pois o peso da barriga sobrecarrega a coluna e o disco intervertebral, o que pode comprimir o nervo ciático.
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Tapioca é Saudável ou Faz Mal?

Tapioca

Herança indígena, a tapioca é um alimento popular nas regiões Norte e Nordeste do Brasil, que parece já ter conquistado o país inteiro.

O alimento é produzido a partir da mandioca, que é descascada, triturada, misturada com água, peneirada e passa por um processo de secagem antes de transformar-se na tapioca.

A tapioca é basicamente a fécula da mandioca, que também pode ser chamada de goma da mandioca.

Uma vez pronta, podemos comer tapioca com manteiga, presunto, queijo, frango, carne, alface, cebola, tomate e até batata-doce. Além disso, é possível utilizá-la em receitas de pudim de tapioca, bolo, torta, brigadeiro, quindim, cuscuz, mingau e bolinho salgado, por exemplo.

Mas será que a tapioca é saudável?

Dizer se a tapioca é saudável, se a tapioca faz bem ou se a tapioca faz mal pode depender para quem e para qual situação o alimento será utilizado.

Por exemplo, o alimento é rico em amido, que é uma ótima fonte de carboidratos. Esse nutriente é importante para o nosso organismo, já que serve como uma de suas principais fontes de energia.

Isso porque, após a ingestão de carboidratos, ocorre a entrada constante de glicose na corrente sanguínea, que é a molécula que tem a tarefa de fornecer energia para as células do organismo.

Além disso, os carboidratos são importantes para o funcionamento do cérebro e para o bom humor. Uma ingestão reduzida de carboidratos pode afetar a produção de serotonina, que é um neurotransmissor capaz de influenciar o nosso humor.

Opção de refeição depois de um treino intenso

Justamente por ser rica em carboidratos é que a tapioca é saudável e serve como uma boa alternativa para a refeição após a realização de treinamento físicos intensos, já que é capaz de fornecer rapidamente a energia que foi perdida na execução de atividade física.

Por outro lado

Existem pessoas que seguem dietas com controle ou restrição de carboidratos, portanto, por ser rica no nutriente, a tapioca não é uma alternativa viável para as refeições desses indivíduos.

Duas colheres de sopa ou 40 g de massa para tapioca da marca Amafil possuem 24 g de carboidratos, enquanto uma porção de 80 g de tapioca de queijo pode apresentar 35,64 g de carboidratos.

Alternativa para quem não ingere o glúten

Pessoas que sofrem com intolerâncias ou doenças que impedem a ingestão do glúten ou simplesmente escolheram deixar de consumir a substância em suas refeições podem incluir a tapioca na dieta.

Isso porque a tapioca não possui o glúten em sua composição.

A tapioca também pode aparecer como alimento substituto na dieta de pessoas que não podem ingerir o trigo.

Alimento não é muito nutritivo

Além de ser rica em carboidratos, a tapioca é composta por um pouco de zinco e potássio e apresenta quantidades pequenas de proteínas e fibras. Justamente por sua falta de mais nutrientes e proteínas, a tapioca é considerada inferior, no ponto de vista nutricional, à maioria dos grãos e farinhas.

Por conta desse mesmo motivo, recomenda-se que o seu consumo seja acompanhado de outros ingredientes que sirvam como fontes de fibras (como chia, aveia, linhaça e gergelim), proteínas (atum, frango desfiado e ovo cozido, por exemplo) e vitaminas e minerais (como vegetais e legumes).

O problema da carga glicêmica e do índice glicêmico

Já um ponto contra a ideia de que a tapioca é saudável é o fato do alimento possuir tanto um índice quanto uma carga glicêmica elevada.

Segundo informações da Escola Médica da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, o índice glicêmico é um valor que serve para determinar a velocidade pela qual um alimento provoca o aumento dos níveis de glicose (açúcar no sangue).

A Escola Médica de Harvard também explicou que a carga glicêmica é um índice que informa a quantidade de glicose que é fornecida por determinado alimento.

Mas qual problema com o fato da tapioca ter uma carga glicêmica e um índice glicêmico elevado? Bem, alimentos que contêm tanto o índice quanto a carga glicêmica alta podem levar a problemas como obesidade, problemas na cognição, diabetes do tipo 2 e problemas cardiovasculares.

Quando a carga glicêmica e o índice glicêmico são maiores, o resultado é que o organismo fica com uma quantidade maior do hormônio insulina. O excesso desse hormônio pode levar ao acúmulo de gordura, ou seja: excesso de peso.

Esse excesso de peso favorece o desenvolvimento da diabetes do tipo 2. Além disso, caso o organismo produza insulina em excesso de maneira constante, será necessária uma quantidade cada vez maior do hormônio para que ele possa cumprir a sua tarefa.

O problema é que isso pode sobrecarregar o pâncreas, o órgão responsável pela tarefa de secretar a insulina. Essa sobrecarga no órgão provoca justamente a diabetes do tipo 2.

É por esse motivo que a tapioca não é recomendada para pacientes diagnosticados com pré-diabetes ou diabetes. Aproveitamos para lembrar aqui que pessoas que sofrem com essas condições devem ter a sua alimentação orientada pelo médico e/ou nutricionista, que indicarão se e como o consumo da tapioca pode ocorrer.

Pessoas obesas devem evitar o consumo de grandes quantidades de tapioca porque o alimento pode estimular o aumento do peso. O pão integral pode ser uma opção mais saudável graças ao fato de possuir um índice glicêmico muito mais baixo do que o da tapioca e ainda ser fonte de proteínas e vitaminas do complexo B.

Com isso, concluímos que mesmo para quem não sofre com a pré-diabetes, diabetes ou obesidade, o ideal é consumir a tapioca de maneira moderada, sem cometer exageros.

Alergia à mandioca

Não existem muitos casos documentados a respeito da alergia à tapioca ou à mandioca, o alimento que a origina. Entretanto, as pessoas que sofrem com a alergia ao látex podem experimentar reações alérgicas ao consumir o alimento por conta de um problema conhecido como reatividade cruzada.

O que acontece é que o organismo confunde os compostos presentes na mandioca com os alergênicos do látex, provocando assim uma reação alérgica.

Cuidado com as fake news: a tapioca não possui ácido mortal

Ainda que possamos dizer que a tapioca é saudável se consumida com moderação na dieta, não é verdade que a mandioca da tapioca possui “ácido cianídrico, que é transformado em cianeto, um veneno mortífero, que ataca células nervosas, causa danos nas funções dos pulmões e dos rins e, sobremaneira, no sistema digestivo”, como afirmou um texto que circulou nas redes sociais algum tempo atras.

Segundo pesquisamos, quem negou essa afirmação foi o engenheiro agrônomo e pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Joselito Motta, que estuda a mandioca há mais de 30 anos. De acordo com o pesquisador, a informação é falsa porque o tal ácido é eliminado durante o processo de fabricação da farinha de mandioca.

Joselito também afirmou que não existem registros de mortes que tenham sido provocadas no Brasil em decorrência da ingestão de tapioca com o tal ácido.

Você imagina que a tapioca é saudável e a consome com frequência no dia a dia? De que formas e em quais receitas? Comente abaixo!

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