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5 Receitas de Canapé de Pepino Light

Que tal preparar uma entrada deliciosa como o canapé de pepino para receber uns amigos ou surpreender a família? Talvez você possa preparar até para servir nas festas, uma vez que é um prato saboroso, refrescante e sofisticado. Você pode rechear com o que preferir, uma ideia é o simples queijo com tomate, que é uma combinação clássica e perfeita.

Pode fazer também com patê de atum, creme de salmão ou decorar com camarão para dar um toque de requinte à sua receita. Esse tipo de finger food é uma ótima maneira de comer com facilidade em eventos sociais e confraternizar. Confira as receitas de canapé de pepino light fáceis de preparar e se delicie!

1. Receita de canapé de pepino light com cottage

Ingredientes:

• 2 pepinos largos em fatias;
• ½ xícara de chá de salsa fresca bem seca e picada fina;
• ½ pimentão vermelho cortado em palitos para decorar.

Patê

• 1 xícara de chá de queijo cottage light;
• suco de um limão;
• ½ colher de café de noz-moscada;
• ½ colher de café de páprica doce;
• sal a gosto;
• 2 colheres de sopa de endro fresco.

Modo de preparo:

Corte o pepino em rodelas médias. Para o patê, junte a o queijo cottage, o suco de limão, a noz-moscada, a páprica, o sal e o endro e misture bem até obter um creme. Coloque no meio de cada fatia de pepino um pouco do creme. Sirva com salsa por cima!

2. Receita de canapé de pepino com salmão

Ingredientes:

• 1 pepino japonês;
• 100 gramas de salmão defumado;
• 4 colheres de sopa de cottage;
• 1 colher de sopa de cebolinha picada;
• 1 colher de chá de wasabi;
• gergelim preto a gosto;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Misture o salmão com o cottage, cebolinha e wasabi e misture bem no processador. Adicione temperos a gosto e coloque esse recheio por cima das rodelas médias de pepino. Salpique gergelim e sirva.

3. Receita de canapé de pepino com camarão

Ingredientes:

• 2 pepinos;
• 12 camarões frescos;
• 150 gramas de cream cheese;
• 1 colher de sopa de mostarda;
• 1 colher de sopa de páprica em pó;
• 1 colher de sopa de hortelã fresca.

Modo de preparo:

Lave e corte o pepino em rodelas meio grossas. Cozinhe o camarão fresco em uma panela com água fervente e sal até ficar rosado. Retire a casca e higienize corretamente. Divida o cream cheese em três porções iguais e mistura uma com a páprica, outra com a hortelã picada e a última com mostarda. Reserve.

Recheie cada pepino com um creme diferente até acabar e depois espete um camarão preso em palito em cada canapé para dar altura e manter firme. Deixe na geladeira até a hora de servir. Adicione salsinha na hora de servir.

4. Receita de canapé de pepino com guacamole

Ingredientes:

• 2 pepinos grandes;
• orégano a gosto;
• 100 gramas de creme de queijo light.

Guacamole

• 1 tomate;
• pimenta malagueta a gosto;
• coentro a gosto;
• 2 abacates;
• sumo de 1 limão;
• 1 cebola picada;
• 1 colher de sopa azeite;
• 1 colher de café sal.

Modo de preparo:

Guacamole: pique o tomate em cubos pequenos. Pique finamente as folhas de coentro e reserve. Abra os abacates, retire o caroço e coloque a polpa num prato fundo. Amasse com um garfo e regue com o sumo de limão. Adicione o tomate, a pimenta, os coentros, a cebola, o azeite e o sal e misture bem.

Corte os pepinos em rodelas médias. Coloque uma colher de sobremesa de guacamole em cada uma delas e uma colher de chá de queijo. Decore com orégano e sirva.

5. Receita de canapé de pepino light com atum

Ingredientes:

• 2 pepinos em fatias de 1cm;
• 1 colher de sopa de sal;
• 6 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 2 tomates italianos em fatias;
• sal a gosto;
• 150g de requeijão light;
• 200 gramas de atum escorrido light;
• folhas de manjericão fresco;
• azeite de oliva a gosto.

Modo de preparo:

Coloque as fatias de pepino lado a lado em uma assadeira e tempere com sal. Deixe descansar por 20 minutos para desidratar. Lave e seque bem com papel toalha.

Coloque uma fatia de tomate sobre cada fatia de pepino. Faça uma pastinha do atum com requeijão e misture bem. Coloque por cima de cada canapé e decore com manjericão. Regue com azeite a gosto e sirva!

O que você achou dessas receitas de canapé de pepino light que separamos acima? Pretende aprender como fazer para servir numa reunião saudável com amigos ou familiares? Comente abaixo!

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Comer Pouco Diminui o Estômago?

O estômago é um órgão muscular que fica localizado no lado esquerdo da parte superior do abdômen e uma de suas responsabilidades é receber os alimentos que chegam do esôfago.

Esse órgão secreta ácidos e enzimas que digerem os alimentos e seus músculos são contraídos periodicamente, movimentando os alimentos ali presentes para reforçar o processo de digestão.

Quando encontra-se vazio, o interior do estômago tem pequenas dobras, que permitem que o órgão seja expandido para acomodar refeições grandes e aderem os alimentos dentro do estômago para permitir que eles sejam decompostos.

O estômago segura os alimentos ingeridos durante três a cinco horas, antes de passá-los adiante no trato digestivo.

Será que comer pouco diminui o estômago?

O estômago é um órgão elástico, que tem um volume de somente 50 mililitros, porém pode ter a sua capacidade elevada em 80 vezes. Isso corresponde ao consumo de 3 ou 4 litros de alimentos.

Já quando a pessoa vai além desse limite de capacidade suportado pelo estômago, o resultado pode ser o vômito. Ou seja, resumidamente, quando comemos muito, o órgão tem o seu volume aumentado até um determinado ponto. Mas será que o processo inverso também acontece?

Já vimos aqui que o grande papel do estômago é receber os alimentos ingeridos e trabalhar no seu processo de digestão. Então, será que é verdade que o ato de comer pouco diminui o estômago, baseando-se na suposição que ao fazer isso, o órgão não tem muito trabalho a realizar? Ou isso não é verdade?

A teoria por trás dessa ideia também prega que ao comer pouco, o estômago diminui de tamanho, abriga menos alimentos e faz com que a pessoa fique saciada por mais tempo, sinta menos fome entre as refeições e consiga emagrecer.

Por mais que essa ideia pareça atraente, alertamos que para ter a possibilidade de que isso funcione dessa maneira, seria necessário ingerir muito pouca comida mesmo, o que é totalmente inviável para a nossa saúde.

Uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition (Jornal Americano de Nutrição Clínica, tradução livre) mostrou que pacientes obesos conseguiram diminuir o tamanho dos seus estômagos em 27% dentro de um período de quatro semanas através de um consumo de somente 600 calorias diariamente.

De acordo com a publicação, isso corresponde à metade do mínimo de calorias que uma mulher deve consumir quando se encontra em um processo de emagrecimento. Não dá para aderir a uma dieta com um teor tão baixo de calorias como essa – a não ser que haja uma indicação específica do médico, obviamente – porque isso pode trazer uma série de problemas.

Os perigos de uma dieta de 600 calorias

Uma alimentação tão restrita como essa dificulta o fornecimento de nutrientes e energia ao organismo para que ele funcione como deve. Problemas como gota, distúrbios associados à desnutrição, desequilíbrio de eletrólitos, osteoporose e até mesmo a morte súbita (em casos extremos) podem ocorrer em decorrência de uma dieta de baixas calorias.

Consumir menos de 1200 calorias diariamente pode causar problemas como fraqueza, intolerância ao frio, fadiga, irregularidade no período menstrual, prisão de ventre e inchaço das mãos e dos pés, como consta no livro Nutrition, Exercise, and Behavior: An Integrated Approach to Weight Management (Nutrição, Exercício e Comportamento: Uma Abordagem Integrada ao Controle do Peso, tradução livre).

De acordo com estudos, a dieta de baixa caloria força o corpo a queimar músculo no lugar de gordura, o que desacelera a taxa metabólica, dificultando a perda de peso.

Como se não bastasse, é provável que uma pessoa não permaneça por muito tempo na dieta com poucas calorias e, ao retornar para os seus hábitos alimentares, certamente recuperará o peso perdido.

Fazer uma dieta de baixa calorias sem supervisão também pode provocar problemas como anemia, imunidade baixa, infertilidade e dificuldade de concentração.

Com tudo isso, também podemos concluir que uma dieta tão pobre em calorias não seja apropriada para mulheres que estejam grávidas ou amamentando, adolescentes, idosos, crianças e pessoas que tenham algum tipo de doença ou condição específica de saúde.

Comer pouco diminui o estômago e ajuda a emagrecer? Parece que não funciona bem assim

O médico gastroenterologista James Lee disse que mesmo que ao consumir pouquíssimas calorias, a pessoa tenha o seu estômago reduzido e sacie-se mais rapidamente, não é provável que ela se sinta menos faminta ao longo do dia.

James explicou que as substâncias químicas responsáveis pelo controle do apetite, como a leptina e a grelina, são elevadas nos organismos das pessoas que passam por uma privação alimentar como em uma dieta de restrição de calorias que seria necessária para diminuir o tamanho do estômago.

O gastroenterologista afirmou ainda que a pessoa pode sentir-se ainda mais faminta com um estômago encolhido e que os resultados obtidos por restringir a dieta certamente serão um tiro pela culatra.

Segundo James, somente entre 5% a 10% dos indivíduos que se submetem a essas dietas restritivas conseguem manter a perda de peso em longo prazo, e ressaltou que a maioria dessas pessoas recupera o peso perdido ou até mais.

“O tamanho do estômago não é o fator mais importante na perda de peso”, afirmou o gastroenterologista James Lee.

De acordo com ele, o conselho é importar-se menos em lutar contra a anatomia do estômago e mais em fazer com que os hormônios que regulam o apetite trabalhem a seu favor. Para isso, James aconselha consumir fibras e proteínas, nutrientes que estão associados ao aumento de hormônios e peptídeos que estimulam a saciedade.

Conforme o gastroenterologista, evitar que o estômago fique completamente vazio também pode prevenir a comilança em excesso. “Fazer refeições pequenas frequentemente e ter no mínimo sete horas de sono por noite ajudará a controlar os níveis de substâncias químicas associadas à fome”, completou o médico.

Com tudo isso em mente, se você necessita e/ou deseja perder peso, procure ajuda profissional de médico e nutricionista para encontrar uma alimentação que permita que você emagreça e mantenha o peso perdido, além de não prejudicar a sua saúde.

Referências adicionais: https://www.webmd.com/digestive-disorders/picture-of-the-stomach#1

Você pensava que era verdade que comer pouco diminui o estômago? O que achou das dicas e recomendações dadas pelo médico? Comente abaixo!

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Saiba Como Tomar Arcoxia

Arcoxia é um medicamento indicado para alívio da dor, dor causada por pós-operatório de cirurgia ortopédica, dental ou ginecológica.
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Como usar Tantin e efeitos colaterais

O Tantin é um anticoncepcional que contém na sua fórmula 0,06 mg de gestodeno e 0,015 mg de etinilestradiol, dois hormônios que impedem a ovulação e, que, por isso, evitam uma gravidez…
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Para que serve o remédio Etna

O Etna é um medicamento que serve para o tratamento de distúrbios neurais periféricos, como fraturas ósseas, problemas de coluna, entorses, nervo periférico cortado pelo osso, lesão por objeto…
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Para que serve o Salonpas

O Salonpas é um medicamento indicado para aliviar dores e inflamações em situações de fadiga muscular, dores musculares e lombares, rigidez nos ombros, contusões, pancadas, torções, entorses,…
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Sepurin: para que serve e como tomar

O Sepurin é um antibiótico que contém metenamina e cloreto de metiltionínio, substâncias que eliminam as bactérias em casos de infecção urinária, aliviando os sintomas como queimação e dor…
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Urispás para problemas urinários

O Urispás é um medicamento indicado para o tratamento de sintomas da vontade repentina para urinar, dificuldade ou dor ao urinar, vontade frequente de urina durante a noite ou incontinência,…
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O que é e para que serve Qlaira

Qlaira é uma pílula anticoncepcional que é indicada para prevenir a gravidez, já que age impedindo que ocorra a ovulação, altera as condições do muco cervical e provoca também…
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Para que serve a loratadina (Claritin)

A loratadina é um remédio anti-histamínico usado para reduzir os sintomas da alergia em adultos e crianças.
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Como usar o creme clareador Hormoskin para melasma

O Hormoskin é um creme para tirar manchas da pele que tem na sua composição hidroquinona, tretinoína e um corticoide, a fluocinolona acetonida.
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Como tomar Mucosolvan para tosse com catarro

O Mucosolvan é um medicamento que tem o princípio ativo Cloridrato de ambroxol, uma substância que é capaz de tornar as secreções respiratórias mais líquidas, facilitando que sejam eliminadas…
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Vacina BCG: para que serve e quando tomar

A BCG é uma vacina indicada para prevenção da tuberculose e é normalmente administrada logo após o nascimento.
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Gino-Canesten para o Tratamento da Candidíase Vaginal

Gino-Canesten 1 em comprimido ou creme é indicado para o tratamento da candidíase vaginal e outras infecções causadas por fungos sensíveis.
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Sinutab para Alivio dos Sintomas de Sinusite

O Sinutab é um remédio indicado para o tratamento da gripe e para o tratamento dos sintomas de sinusite como congestão nasal e dor de cabeça.
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Dengvaxia - Vacina contra Dengue

Dengvaxia é uma vacina indicada para prevenção da dengue, indicada para crianças a partir dos 9 anos de idade e adultos até aos 45 anos, que moram em áreas de epidemia e que já tenham sido…
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Cisto de Gartner: O que é, Sintomas e Tratamento

O cisto de Gartner é um tipo de caroço na vagina pouco comum que surge devido a malformações no feto durante a gestação.
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10 dicas simples para usar Salto Alto sem Dor nas costas e nos pés

Para usar um lindo salto alto sem ficar com dor nas costas, nas pernas e nos pés, é preciso ter alguns cuidados na hora da compra.
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O que pode ser o maxilar estalando e doendo

O maxilar estalando pode resultar de uma disfunção das articulações temporomandibulares, que fazem a ligação entre o maxilar e o esqueleto e que permitem que a pessoa possa falar, mastigar e…
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O que é o Abaulamento Discal

O abaulamento discal, também conhecido por protusão discal, caracteriza-se por uma deslocação do disco intervertebral na direção da medula espinhal ou nervos, podendo causar sintomas…
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Peniscopia: O que é, Para que serve e Como é feita

A peniscopia é um exame de diagnóstico utilizado pelo urologista para identificar lesões ou alterações imperceptíveis a olho nu, que podem estar presentes no pênis, escroto ou…
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Flibanserin - O "Viagra" para mulheres

O Flibanserin é um medicamento indicado para aumentar o desejo sexual de mulheres que ainda não se encontram na menopausa, diagnosticadas com transtorno do desejo sexual hipoativo.
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É possível menstruar grávida?

Em caso de menstruação durante a gravidez é importante ir ao médico para realizar exames que possam identificar as possíveis alterações, como gravidez ectópica ou descolamento da placenta, que…
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Solução caseira para acabar com as traças

Uma ótima solução caseira para acabar com as traças de dentro dos armários é fazer um sachê com ervas medicinais porque elas possuem um aroma que afasta as traças.
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Cicloprimogyna Engorda ou Emagrece? Para Que Serve e Como Tomar

Cicloprimogyna é um daqueles medicamentos que precisamos apresentar a receita médica branca comum na farmácia para levar para casa. Ele é de uso adulto e pode ser encontrado em embalagens contendo 21 drágeas. As informações são do site Consulta Remédios e da bula do remédio disponibilizada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Para que serve Cicloprimogyna?

De acordo com a bula, o medicamento é indicado para a terapia de reposição hormonal (TRH), com o objetivo de aliviar os sintomas associados à menopausa. O documento também informa que o remédio pode ser utilizado para o tratamento de alterações do ciclo menstrual.

Cicloprimogyna engorda ou emagrece?

É possível afirmar tanto que Cicloprimogyna engorda quanto que emagrece. Isso porque na lista da bula do medicamento que apresenta as reações adversas que podem ser provocadas pelo remédio, a elevação e a diminuição do peso corporal aparecem.

Os dois efeitos são apresentados pela bula como reações adversas comuns, que podem ser experimentadas entre 1 a 9 de cada 100 usuárias do medicamento. Não temos como saber o que vai acontecer com cada paciente que utilizar o remédio; apenas podemos concluir que existe sim a chance de que ela sofra com alterações no seu peso.

Se ao tomar o medicamnet, você perceber que Cicloprimogyna emagrece ou engorda para você, consulte prontamente o médico responsável pelo tratamento para saber como deve proceder para retornar a um peso saudável.

Não tome a atitude de largar o medicamento por conta própria porque engordou, pois isso pode prejudicar não somente o tratamento como também a sua saúde. Além disso, nada de se automedicar ou tomar o remédio sem necessidade na esperança de que o Cicloprimogyna emagrece.

Nada garante que você terá esse resultado – já que, como vimos, o Cicloprimogyna engorda também – e você colocará seu organismo em risco, já que o medicamento tem uma série de contraindicações e efeitos colaterais graves, como você poderá observar no decorrer deste artigo, que podem ser intensificados pela automedicação com uma dosagem inadequada.

Efeitos colaterais de Cicloprimogyna 

Conforme a bula disponibilizada pela Anvisa, o remédio pode provocar os seguintes efeitos colaterais:

• Indução ou intensificação dos sintomas do angioedema hereditário (doença do sistema imunitário);
• Aumento do risco de perda significativa de habilidades intelectuais como a capacidade da memória – demência -, apontado por evidências limitadas de estudos clínicos;
• Maior risco de desenvolvimento de câncer de mama;
• Casos raros de tumores malignos ou benignos no fígado;
• Dor de cabeça;
• Dor abdominal;
• Náusea;
• Erupção cutânea;
• Coceira;
• Sangramento uterino ou vaginal, incluindo o gotejamento;
• Reação alérgica;
• Estados depressivos;
• Tontura;
• Distúrbios visuais;
• Palpitação;
• Má digestão;
• Eritema nodoso (doença que causa inchaços sensíveis na pele);
• Urticária;
• Dor e hipersensibilidade dolorosa nas mamas;
• Edema (inchaço);
• Ansiedade;
• Aumento do desejo sexual;
• Diminuição do desejo sexual;
• Enxaqueca;
• Intolerância às lentes de contato;
• Distensão abdominal;
• Vômito;
• Crescimento excessivo de pelos;
• Acne;
• Cãibras musculares;
• Dismenorreia (cólicas menstruais);
• Secreção vaginal;
• Síndrome semelhante à pré-menstrual;
• Aumento das mamas;
• Fadiga.

Ao experimentar uma dessas ou qualquer outro tipo de reação adversa, informe rapidamente o seu médico para saber como proceder e checar se não se trata do sintoma de algum problema mais grave.

Contraindicações e cuidados com Cicloprimogyna

Cicloprimogyna é contraindicado para os seguintes casos:

• Gravidez;
• Amamentação;
• Sangramento vaginal com causa desconhecida;
• Presença ou suspeita de câncer de mama;
• Presença ou suspeita de câncer que pode ser desenvolvido sob a influência de hormônios sexuais;
• Presença ou histórico de tumor hepático benigno ou maligno;
• Doença hepática grave;
• Histórico recente de ataque cardíaco e/ou derrame;
• Histórico atual ou anterior de trombose (formação de coágulo sanguíneo) nos vasos sanguíneos das pernas (trombose venosa profunda) ou dos pulmões (embolia pulmonar);
• Níveis elevados de triglicerídeos no sangue;
• Hipersensibilidade a qualquer um dos componentes do medicamento.

Nos casos em que uma dessas situações ocorrer pela primeira vez enquanto a mulher já estiver tratando-se com o medicamento, o seu uso deve ser imediatamente descontinuado e o médico consultado.

Além disso, a TRH exige supervisão cuidadosa em frente às seguintes condições:

• Risco aumentado de trombose, que cresce com a idade e pode ser maior quando a paciente ou algum familiar direto já teve trombose nos vasos sanguíneos das pernas ou nos pulmões, se ela está acima do peso ou possui veias varicosas;
• Miomas uterinos;
• Presença ou histórico de endometriose;
• Doença hepática ou da vesícula biliar;
• Icterícia (amarelamento dos olhos, pele e mucosas) durante uma gravidez ou um uso anterior de esteroides sexuais;
• Diabetes;
• Níveis elevados de triglicerídeos;
• Pressão alta;
• Presença ou histórico de cloasma (pigmentação marrom-amarelada na pele), que exige a exposição excessiva ao sol e à radiação ultravioleta;
• Epilepsia;
• Dor nas mamas ou nódulos nas mamas;
• Asma;
• Enxaqueca;
• Porfiria (doença genética causada pela deficiência de enzimas da biossíntese do heme, que é parte da hemoglobina do sangue);
• Surdez hereditária;
• Lúpus eritematoso crônico;
• Presença ou histórico de coreia menor (condição que provoca movimentos incomuns);
• Episódios de inchaços em diferentes partes do corpo como mãos, pés, face e vias aéreas, causados pelo angioedema hereditário;
• Idade igual ou maior do que 65 anos.

Ao longo de todo o tratamento, devem ser feitas consultas regulares ao médico para a realização de exames de controle. Quando houver suspeita de doença no fígado, o médico monitorará regular a função hepática da paciente.

Já se a suspeita for de adenoma no lóbulo anterior da glândula pituitária (hipófise), o tratamento será iniciado depois que a suspeita for descartada.

O médico deve ser comunicado quando sangramentos irregulares persistirem mesmo depois dos primeiros meses de tratamento ou se eles surgirem após a paciente ficar vários meses sem os sangramentos.

Como uma TRH pode dificultar a detecção do câncer de mama em imagens mamográficas, pode ser necessário optar por outras técnicas de exame para detectar a doença.

Quem já faz uso de Cicloprimogyna deve sempre informar ao médico a respeito de hospitalizações ou a programação de cirurgias porque o risco de trombose venosa profunda pode aumentar temporariamente por conta de operações, ferimentos graves ou imobilização. As informações são da bula do remédio, disponibilizada pela Anvisa.

Caso esteja fazendo uso de qualquer tipo de medicamento, suplemento ou planta medicinal, relate ao médico para que ele verifique se não existem riscos de interação entre Cicloprimogyna e a substância em questão.

Siga todas as recomendações passadas pelo médico em relação ao tratamento com o remédio e jamais utilize-o por conta própria, automedicando-se.

Como tomar Cicloprimogyna

Antes de tudo, é preciso lembrar que é o médico que prescreveu o remédio quem deve definir a sua duração de uso, assim como a dosagem e os horários em que o medicamento deve ser utilizado. Não tomar Cicloprimogyna sob o acompanhamento médico não pode ser apenas ineficaz, como pode prejudicar a saúde – como já vimos acima, ele tem uma série de contraindicações e efeitos colaterais.

Segundo a bula, o tratamento deve começar no quinto dia do ciclo menstrual (que se inicia no primeiro dia do sangramento) ou em outro momento determinado pelo médico caso a paciente não esteja menstruando ou a sua menstruação seja muito irregular.

A bula também indica tomar uma drágea por dia – a embalagem vem com 11 brancas e 10 pardo-avermelhadas, começando pela drágea branca de número “1”, que aparece marcada debaixo da palavra “início”.

Nos próximos dias, a paciente deve continuar a ingerir uma drágea por dia, seguindo a indicação das setas da embalagem até a última. As drágeas devem ser tomadas inteiras, com uma pequena quantidade de água, preferencialmente no mesmo horário todos os dias e não podem ser mastigadas, abertas ou partidas, indicou o documento.

De acordo com a bula, passados 21 dias, a mulher deve fazer uma pausa de sete dias no uso de Cicloprimogyna. O documento relata que durante esse intervalo, alguns dias depois de tomar a última drágea, a paciente pode experimentar um sangramento semelhante à menstruação.

Após esses sete dias, o tratamento deve ser reiniciado com uma nova cartela, o que ocorrerá no mesmo dia da semana em que o uso da cartela anterior foi iniciado, mesmo que o sangramento semelhante à menstruação não tenha cessado, indica a bula.

Lembrando que tudo isso deve sempre ser feito com o acompanhamento e de acordo com as recomendações do médico responsável pelo tratamento.

Você conhece alguém que tenha tomado e afirme que Cicloprimogyna engorda ou emagrece? Tem a necessidade de tomar esse medicamento e receia por conta desses efeitos? Comente abaixo!

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O Que Não Pode Comer Quando Coloca Piercing?

Há séculos as pessoas de diferentes culturas perfuram seus corpos. Olhando a história de algumas civilizações, podemos perceber que egípcios, gregos e romanos “decoravam” seus corpos com piercings e com tatuagens. Muitos faziam isso para se inserir socialmente, mas outros acreditavam que podiam ser protegidos do mal.

Atualmente, os piercings são utilizados por milhões de pessoas, em muitas partes do corpo, e existem muitos cuidados que devem ser tomados para garantir que seu novo adorno não seja rejeitado pelo corpo, entre eles a alimentação. Por esse motivo, falaremos aqui sobre o que não pode comer quando coloca piercing.

Informações gerais sobre o Piercing

Através de uma simples caminhada na rua é fácil encontrar usuários dos mais diferentes tipos de piercing. Orelhas, sobrancelha, nariz, lábios, língua, face são os que conseguimos ver, porém muitas pessoas também optam por colocar esses adornos nos mamilos, órgãos genitais e por aí vai.

O fato é que o piercing se tornou uma febre, tanto entre os adolescentes, quanto entre os adultos jovens, mas o que muitos não consideram é que ele pode causar complicações se certas precauções de segurança não forem tomadas.

Quando é feito por um profissional capacitado, o piercing é bastante seguro, mas isso não impede que alguns problemas apareçam. Por exemplo, a infecção costuma afetar aproximadamente 20% das pessoas que colocam piercings, de acordo com uma revisão do American Journal of Clinical Dermatology, feita por dermatologistas da Escola de Medicina Feinberg da Universidade Northwestern.

Na maioria das vezes as infecções bacterianas aparecem no local de perfuração, mas outras complicações como sangramento, reações alérgicas, lacrimejamento da pele ou cicatrizes podem aparecer.

Os pesquisadores também descreveram alguns dos principais riscos para a saúde dos piercings, que você deve considerar antes de colocar.

• Conheça o seu risco de infecção: Se antes de colocar você está com uma infecção ou tem uma ferida aberta em qualquer parte do corpo, vale adiar a colocação do piercing, até que esteja totalmente curado. O risco de infecção nesses casos será muito maior, principalmente se o local escolhido não for devidamente esterilizado ou se o profissional estiver usando equipamentos sujos.
• Considere problemas de saúde existentes: Caso você tenha problemas médicos como diabetes mal controlada ou outras doenças que deixam o sistema imunológico enfraquecido, suas chances de infecção são maiores e se torna arriscado usar um piercing.
• Estilo de vida: Considere que alguns locais de trabalho não aceitam a utilização de piercing. Se você está planejando remover com frequência, os riscos de infecção são muito maiores. Além disso, a condição pode prolongar o tempo de cicatrização da pele, que foi recentemente perfurada. Se você pratica um esporte que facilite o piercing a prender na roupa ou enganchar, isso também pode ferir a pele.
• Entenda se o seu corpo tem uma boa cicatrização: Algumas pessoas costumam sofrer com cicatrizes grossas, ou quelóides. O piercing pode não ser adequado para aqueles que sofrem com queloides e o tempo de cicatrização dependerá do local. Geralmente, aqueles colocados no umbigo, mamilos e genitais são os que demoram mais para sarar.
• Escolha um profissional capacitado: A maioria dos piercings corporais são colocados em estúdios de tatuagem e piercings, porém os procedimentos destinados ao lóbulo da orelha podem ser feitos em lojas de jóias. É preciso escolher em qualquer situação um profissional qualificado, que tenha conhecimento da fisiologia e anatomia da parte do corpo que será perfurada e que também entenda os riscos relacionados e não abra mão de usar ferramentas esterilizadas e seguir as precauções de segurança para lidar com o sangue e controlar infecções.
• Compartilhe seu histórico de saúde: Compartilhe com o profissional se você tem alergias, doenças cardíacas, diabetes, asma ou qualquer outro problema, para que seus riscos à saúde sejam conhecidos e mitigados. Pergunte também quais os medicamentos que serão receitados após o procedimento para entender se de alguma forma eles irão interagir com algum remédio que você toma.
• Certifique-se que os piercings usados são adequados: Adornos sem níquel são mais apropriados para reduzir o risco de reações alérgicas e infecções. Joias que são muito pequenas ou finas ou de má qualidade podem se mover de sua posição inicial, conhecida como migração, ou serem rejeitadas pelo corpo.
• Siga as instruções de cuidados pós colocação: Converse com o profissional escolhido para entender quanto tempo o ferimento levará para cicatrizar e quais os cuidados necessários. Investigue também os possíveis efeitos colaterais e o que fazer para minimizá-los.

Agora que você já sabe todos os pontos que devem ser considerados antes de colocar um piercing, conheça melhor quais são os cuidados necessários para obter sucesso após a sua colocação.

Quais os cuidados necessários após a colocação de um piercing?

Após a colocação de um piercing, é normal que a pele ao redor fique inchada, vermelha e dolorida por alguns dias, e em alguns casos pode sangrar um pouco.  Tomar alguns cuidados com a higiene e alimentação pode fazer com que o seu corpo não reaja negativamente ao adereço.

Para prevenir a infecção e acelerar o processo de cicatrização:

• Utilize enxaguante bucal para piercings orais: Se você colocou um piercing na língua, lábio ou bochecha, procure higienizar com um antisséptico bucal após cada refeição e também antes de dormir. Depois de colocar o piercing, procure usar uma escova de dente com cerdas macias para evitar a introdução de bactérias na boca. Depois que a região já estiver cicatrizada, tire o piercing à noite e escove-o para remover qualquer placa bacteriana existente. Considere remover também quando for comer ou durante uma atividade extenuante.
• Faça a correta higienização de piercings na pele: Após colocar um piercing na pele, limpe o local que foi perfurado duas vezes por dia, com água e sabão. Antes de fazer a higienização, lave as mãos para impedir qualquer transmissão de germes, bactérias e outros agentes prejudiciais para o machucado.
• Evite piscinas e outros: Os banhos de piscinas, banheiras de hidromassagem, jacuzzi, rios, lagos e outros devem ser evitados enquanto o a perfuração do seu piercing está cicatrizando.
• Não fique mexendo: Evite tocar, rodar, puxar ou mexer em um novo piercing, exceto se você estiver limpando. Procure deixar as roupas longe também, pois a fricção excessiva ou atrito pode irritar a pele e retardar o processo de cicatrização.
• Não tire o piercing durante a cicatrização: A maioria dos piercings cicatrizam em aproximadamente seis semanas, mas alguns podem levar vários meses e até mais de um ano para cicatrizar. Geralmente, o lóbulo da orelha precisa de 6 a 8 semanas, a cartilagem da orelha 4 meses a 1 ano, sobrancelha 6 a 8 semanas, nariz 2 a 4 meses, língua 4 a 6 semanas, mamilo 3 a 6 meses, umbigo 9 meses a 1 ano, genitália feminina 4 a 10 semanas e masculina 4 semanas a 2 meses. Então, respeite esse tempo e não retire o piercing, mesmo na hora de dormir, para evitar que o buraco se feche.

Alimentação x cicatrização

A alimentação desempenha um papel crucial na cura e alguns alimentos carregam nutrientes que podem melhorar a cicatrização e fortalecer o tecido, enquanto outros impedem o processo de reparo da pele e podem retardar o processo de recuperação.

A cicatrização é um processo complexo que pode ser dividido em três principais etapas: inflamatória, proliferativa e maturação. Para entender melhor as necessidades nutricionais do seu corpo e o que não pode comer quando coloca piercing, é preciso ter uma compreensão básica dessas fases:

1. Inflamatória

Quando o corpo inicia o processo de cura, ele requer nutrientes extras para desviar para o local da “ferida”. O processo inflamatório se concentra em destruir as bactérias e remover os detritos, para permitir o crescimento de novos tecidos, um processo chamado hemostasia.

Durante essa etapa, os glóbulos brancos chamados neutrófilos entram na ferida e são eles os responsáveis por essa “faxina”. O pico dessas células geralmente ocorre entre 24 e 48 horas após a lesão, e vai reduzindo gradativamente após três dias. À medida que os glóbulos brancos se retiram, as células chamadas macrófagos se aproximam para continuar limpando os detritos.

Estas células também secretam substâncias responsáveis pelo crescimento e proteínas que atraem as células do sistema imunológico para facilitar o reparo do tecido danificado. Esta etapa dura de quatro a seis dias aproximadamente, e está associada ao surgimento de um edema, vermelhidão da pele, calor e dor.

Sendo assim, a perfuração para colocar o piercing aumenta a necessidade de energia, proteína, vitaminas e minerais do seu corpo desde o início.

2. Proliferativa

Quando a ferida é limpa, inicia-se a etapa proliferativa, que tem o objetivo de preencher e cobrir a perfuração. Durante o primeiro estágio, o tecido de granulação vermelho brilhante preenche a superfície da ferida com tecido conjuntivo e novos vasos sanguíneos são formados.

A seguir, acontece o que chamamos de contração, em que as margens da ferida se contraem e puxam os tecidos em direção ao centro da ferida. No terceiro estágio, as células epiteliais trabalham até que a ferida esteja coberta. Esse processo geralmente dura 24 dias e para que seja saudável e forte, os vasos sanguíneos precisam de nutrientes e oxigênio.

3. Maturação

A fase de maturação é aquela em que o novo tecido vai gradualmente ganhando força e flexibilidade. Aqui, as fibras de colágeno se reorganizam, o tecido se remodela e amadurece e há um aumento geral na resistência à tração, ou seja, a ferida se fecha completamente. A fase de maturação costuma variar de acordo com o tipo de piercing que foi colocado.

O processo de cicatrização pode ser interrompido por causa de fatores locais e sistêmicos, incluindo umidade, infecção, idade, alimentação e outros. Quando todas as condições estão favoráveis, a cicatrização ocorre normalmente.

O que não pode comer quando coloca piercing?

1. Açúcar

O açúcar é um alimento muito popular na dieta, mas ele já tem sido apontado por inúmeros estudos como um vilão para a saúde. Ele pode prejudicar a saúde da pele porque interfere na qualidade do colágeno e elastina. Ambos desempenham um papel fundamental em todas as fases da cicatrização de feridas, pois são responsáveis por formar uma rede fibrosa, que proporciona rigidez estrutural e elasticidade à pele.

Ao consumir açúcar, você está colocando em risco a produção de colágeno e da elastina, o que significa que a cicatriz pode se tornar mais espessa e mais visível e o processo de recuperação mais longo.

Além dos açucares adicionados, é importante evitar aqueles que estão ocultos em alimentos, como acontece com os processados, pães, pizzas e outros.

2. Alimentos ricos em nitratos

Os vasos sanguíneos saudáveis são essenciais para estimular a cura, pois eles são os principais fornecedores de nutrientes e oxigênio, fundamentais para o processo de reparo. O excesso de nitratos pode provocar danos nesses vasos, prejudicando o processo de cicatrização. Por isso, eles estão entre o que não pode comer quando coloca piercing.

Geralmente, os nitratos encontrados em vegetais não trazem prejuízos para a saúde, mas aqueles encontrados comumente como conservantes em carnes processadas como bacon, salame e outros frios, salsicha, linguiça calabresa e outros são ruins para a saúde.

Comer muitos alimentos que contêm nitrato em sua composição pode causar aterosclerose, que acontece quando uma placa de gordura se forma dentro dos vasos sanguíneos. Isso obstrui o fluxo sanguíneo que segue para o local onde o piercing foi colocado, aumentando o tempo de cura e comprometendo a formação de suas cicatrizes. Outros problemas de saúde podem ser causados pelos nitratos, como acidente vascular cerebral, ataque cardíaco e distúrbios hemorrágicos.

3. Álcool

O álcool deve ser totalmente evitado após a colocação de um piercing. Ele interfere diretamente na absorção dos nutrientes, que são fundamentais para reparar a pele.

Isso acontece porque o álcool danifica as células que revestem o estômago e os intestinos, de modo que impede o organismo de converter e transportar os nutrientes no sangue até o local da ferida.

O álcool também prejudica a absorção de proteínas, que são convertidas em aminoácidos essenciais para a formação do colágeno, que por sua vez é vital em cada fase da cicatrização. A deficiência de colágeno pode afetar a força dos tecidos que estão sendo restaurados e a estrutura da cicatriz.

As vitaminas também são afetadas quando existe o consumo de álcool. A, C, D, E, K e as vitaminas do complexo B são consideradas essenciais para a cicatrização da pele e manutenção das células. Por fim, ele diminui a capacidade do organismo de absorver minerais, em particular o zinco, que participa da síntese e acumulação de colágeno, especialmente no tecido de granulação precoce da ferida. A deficiência de zinco pode atrasar a cicatrização.

4. Cafeína

A cafeína presente no café, alguns tipos de refrigerantes e chás é conhecida por suas fortes propriedades antioxidantes, mas quando o assunto é cicatrização, ela tem a capacidade de interferir no processo de cura da pele. Isso acontece porque a ingestão excessiva de cafeína atrapalha a absorção de nutrientes, e também compromete a integridade da pele, pois absorve e elimina água do corpo, por ter uma ação diurética. A desidratação reduz o potencial de elasticidade da pele e ela fica frágil e predisposta a quebrar.

Outro impacto do consumo de cafeína é a interferência no fornecimento de nutrientes e oxigênio para o local onde o piercing foi colocado, reduzindo o volume sanguíneo devido à desidratação. Essa condição provoca uma série de consequências que aumenta o tempo de cicatrização da ferida.

5. Especiarias

Especiarias são comumente usadas para acrescentar mais sabor ao preparo de alguns alimentos. O gengibre e o açafrão são alguns deles, e sua composição apresenta substâncias benéficas para a saúde.

Por exemplo, contêm salicilato, um dos principais componentes químicos da aspirina que previne o AVC. O açafrão ajuda a reduzir significativamente o risco de coágulos, de acordo com alguns estudos já publicados. Porém, quando o corpo está trabalhando para cicatrizar uma ferida, consumir muito desses temperos pode impedir a formação de coágulos sanguíneos, que são necessários.

A Escola de Medicina Johns Hopkins afirmou que os  coágulos são vitais para curar feridas, porque quando uma lesão ocorre, o sangue começa a se aglomerar, criando coágulos que fecham a ferida e previnem mais sangramento. Sendo assim, o consumo de especiarias como gengibre e açafrão deve ser feito com moderação, e preferencialmente evitado nos primeiros dias depois da colocação do piercing.

6. Leite desnatado

Embora a quantidade de vitaminas do leite seja boa, o tipo desnatado pode afetar a produção de insulina e a resposta inflamatória natural do organismo, segundo declarações da dermatologista e autora de vários livros sobre cuidados com a pele Valori Treloar para a revista Prevention.

A inflamação costuma ser a primeira reação do corpo a uma lesão, para interromper o sangramento e ajudar a criar coágulos. Porém, se o corpo não conseguir realizar esse processo naturalmente, pode causar uma inflamação crônica, prejudicial para a saúde. Essa condição pode te deixar propenso a infecções bacterianas, e prejudicar sua função imunológica.

Nas duas primeiras semanas, além dos alimentos citados acima, é importante evitar a carne de porco, especialmente daqueles que foram criados em fazendas sem controle de pragas e cuidados com a alimentação, camarão, chocolates e alimentos gordurosos, fast-food, enlatados, pimenta, catchup, maionese, canela e salgadinhos.

Além de saber o que não pode comer quando coloca piercing no geral, vale lembrar que os piercings na língua também precisam de cuidados especiais na alimentação. Se esse é o seu caso, veja o que é preciso evitar:

• Alimentos quentes e picantes: Na primeira semana após colocar o piercing na língua, é preciso evitar alimentos e bebidas que são quentes em temperatura ou picantes. De acordo com a Association of Professional Piercers, alimentos quentes ou condimentados podem irritar a língua, causando dor e desconforto. Além disso, o piercing pode conduzir temperaturas quentes e frias – o que significa que você pode queimar a língua se a comida estiver muito quente.
• Alimentos pegajosos: Alimentos pegajosos, como aveia ou purê de batatas, não devem ser ingeridos durante o processo de cicatrização. Nesse caso, o impacto está relacionado exclusivamente à consistência, pois eles podem ficar presos ao piercing e se tornarem difíceis de remover. Quando as partículas de alimentos permanecem na boca é muito provável que as bactérias nocivas se instalem, aumentando os riscos de desenvolver uma infecção.
• Alimentos duros e crocantes: Torradas, biscoitos ou pipoca são duros e exigem mais mastigação, o que aumenta o risco de morder a língua, considerando que ela está inchada e maior do que o normal. Eles também podem trazer desconforto ​​quando a língua está sensível e as partículas de alimentos duros podem se prender ao piercing, causando dor.
• Alimentos ácidos: Comidas e bebidas ácidas devem estar fora do cardápio se você acabou de colocar um piercing na língua porque o ácido pode irritar relevantemente a língua. Frutas cítricas, como limões, laranjas, abacaxi e tomates, além das bebidas alcoólicas e enxaguantes bucais à base de álcool também contêm propriedades ácidas e devem ser evitados.

Embora pareça simples, colocar um piercing requer cuidados específicos. Se esse é o seu desejo, procure um profissional capacitado que esteja em um ambiente que preserve as práticas de higiene, e após a colocação siga as recomendações tanto com a limpeza da perfuração, como sobre o que não pode comer quando coloca piercing para não atrapalhar o processo de cicatrização.

Referências adicionais:

• https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/adult-health/in-depth/art-20047317
• https://www.webmd.com/skin-problems-and-treatments/news/20120217/9-tips-before-getting-your-body-pierced
• https://youngwomenshealth.org/2013/08/07/body-piercing/
• https://www.livestrong.com/article/490445-foods-to-avoid-with-tongue-piercings/
• https://advancedtissue.com/2016/03/3-foods-that-complicate-the-wound-healing-process/

Você já tinha uma noção sobre o que não pode comer quando coloca piercing? Quantas vezes já colocou piercing? Já teve algum problema de infecção por causa da alimentação? Comente abaixo!

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9 Alimentos Que Ajudam no Crescimento

A altura de cada pessoa é formada pela combinação de vários fatores. Geralmente, os homens crescem até os 25 anos, enquanto as mulheres atingem a sua altura máxima entre 18 e 19 anos.

Embora a altura seja mais fortemente determinada pela genética, certos fatores externos, como a nutrição, podem influenciar, e essa condição é tão relevante que a baixa estatura está associada também a uma alimentação inadequada.

Diante disso, seguir uma dieta equilibrada é absolutamente necessário para melhorar as perspectivas de crescimento, especialmente na infância e adolescência. Por isso, abordaremos aqui quais são os alimentos que ajudam no crescimento.

Fatos sobre o crescimento

A altura é influenciada por algumas variáveis. Por exemplo, os fatores genéticos determinam entre 60% e 80% da altura e demais fatores como nutrição e exercício respondem pela porcentagem restante.

O crescimento acontece a partir do nascimento. Durante o processo, a glândula pituitária secreta um hormônio chamado hormônio do crescimento humano (HGH) e ele, por sua vez, estimula o fígado a ativar outro hormônio chamado fator de crescimento, que desencadeia a produção de cartilagem nas duas extremidades dos ossos longos, isto é, os ossos da perna e alguns ossos da mão.

Esta cartilagem então se transforma em osso e torna eles mais longos, o que aumenta sua altura. Normalmente entre o primeiro ano de vida e a puberdade, a maioria das pessoas cresce aproximadamente 2 centímetros de altura anualmente, enquanto na adolescência esse número salta para 10 centímetros por ano.

As meninas experimentam um aumento repentino no início da puberdade, enquanto os meninos crescem até o final dela, mas devemos considerar que, embora esse seja o padrão, cada um pode apresentar um ritmo diferente.

Geralmente homens crescem até os 25 anos, enquanto as mulheres param um pouco mais cedo, na faixa dos 19 anos, no máximo. Isso significa que é improvável que um adulto consiga alterar a altura que já foi definida.

No entanto, existem “investimentos” que podem ser feitos durante toda a adolescência para maximizar o potencial de crescimento, e uma manutenção na idade adulta para manter a altura conquistada. Por exemplo, realizar atividades físicas, manter a qualidade de vida, do sono e baixos níveis de estresse são alguns, mas todos eles precisam ser combinados com uma dieta com alimentos que ajudam no crescimento, focada para esse fim.

A alimentação é essencial e está associada ao crescimento porque ela consegue auxiliar a função plena do hormônio do crescimento humano.

Papel de alguns nutrientes no crescimento

Para suportar o bom crescimento, especialmente durante a adolescência, é preciso garantir que o corpo receberá diferentes tipos de nutrientes, para ser capaz de construir músculos fortes, ligamentos e tendões. Então, a base da alimentação deverá ser composta de:

– Proteínas

Os nossos músculos, pele, ossos e outras partes do corpo humano dependem de proteínas para funcionar corretamente. Elas ajudam a aumentar a altura através da construção de vários tecidos. As proteínas contêm aminoácidos que auxiliam os hormônios de crescimento e também atuam como enzimas que estimulam as reações bioquímicas do corpo, como digestão, respiração e excreção.

A falta de proteína pode causar vários problemas de saúde, como perda de massa muscular, crescimento inadequado, sistema imunológico enfraquecido, além de interferir no desenvolvimento mental. Portanto, existem muitas vantagens em incluir na dieta alimentos ricos em proteínas, como carne, frango, peixe, ovos, leite e legumes. Tenha em mente que a proteína é necessária para o crescimento.

– Minerais

Minerais como ferro, manganês, magnésio, fósforo, flúor e iodo desempenham um papel importante no crescimento. Também devemos considerar o cálcio, que é vital para a formação, crescimento e manutenção de ossos fortes.

Para preservar a absorção adequada de cálcio é importante evitar o excesso de cafeína, bebidas carbonatadas, sal, açúcar e gorduras, pois todos atuam como inibidores de cálcio, afetando negativamente o seu crescimento. Vale ressaltar que drogas ilegais e legais, como o cigarro, também podem prejudicar, além de causar outros efeitos prejudiciais à saúde.

– Vitaminas

A vitamina D impacta diretamente no desenvolvimento de ossos fortes e saudáveis ​​e sua deficiência pode resultar em um crescimento prejudicado e ossos fracos. Outra função da vitamina D é ajudar o organismo a absorver cálcio, também essencial para o crescimento. No entanto, outras vitaminas como a A, vitamina B1, vitamina B2 ou riboflavina, vitamina C ou ácido ascórbico e vitamina F também são valiosas para a dieta e necessárias para suportar o processo de crescimento normal e saudável.

– Carboidratos

Muitas pessoas consideram os carboidratos prejudiciais para a dieta, mas na verdade eles são essenciais, principalmente na infância e adolescência, para apoiar o processo de crescimento. Eles são fontes de energia para o organismo que impedem que o corpo use as proteínas para manter as funções corporais.  Para torná-los mais saudáveis, é possível trocar os simples por aqueles mais complexos, como trigo e cereais e evitar alimentos com farinha refinada, como pizza, hambúrguer e pão branco.

Os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 também devem fazer parte da dieta para garantir uma ótimo crescimento e manter a saúde.

Alimentos que ajudam no crescimento

Para ajudar a garantir que os nutrientes estejam presentes no cardápio, relacionamos abaixo alguns alimentos que ajudam no crescimento que não podem faltar na dieta.

1. Leite

O leite é uma das fontes de cálcio mais conhecidas, e uma ótima opção para receber o mineral. O cálcio desempenha um papel fundamental no crescimento e na manutenção de ossos fortes, além de atuar como um impulsionador de altura.

O leite também contém vitamina A, que ajuda a preservar o cálcio no corpo e proteínas que ajudam na construção de nossas células, e o fato de ser facilmente digerido facilita a assimilação máxima de proteínas. As versões com menos gorduras, como o desnatado, contêm 100% de proteínas e a recomendação é ingerir entre 2 e 3 copos de leite por dia.

2. Laticínios

Os laticínios também devem ser considerados alimentos que ajudam o crescimento, pois eles têm um impacto na altura. Por exemplo, o queijo e iogurte são ricos em vitaminas A, B, D e E, além de proteínas e cálcio. Assim como o cálcio, particularmente a deficiência de vitamina D está associada ao crescimento inadequado.

3. Verduras, legumes e frutas

Uma dieta repleta de legumes e frutas é capaz de impulsionar a saúde de várias formas, pois elas são fontes de vitaminas, minerais como o potássio e folato e fibras, componentes essenciais para manter o bom funcionamento do corpo e estimular o crescimento.

Frutas como melão, uva, mamão, manga, maracujá, melancia e damascos são abundantes em vitamina A, que ajuda no desenvolvimento de ossos e tecidos e contribui com a absorção de cálcio. Ela também é encontrada em ervilhas, que também são conhecidas como alimentos que ajudam no crescimento por conter alguns hormônios estimulantes para o processo, além de outros vegetais como cenoura, abóbora, brócolis, espinafre, repolho e batata-doce.

Outra vitamina que ajuda no crescimento saudável dos ossos e contribui para a altura de uma pessoa é a vitamina C, e ela está presente em diversas frutas, batatas e tomates.

Assim como as frutas e os legumes, as verduras também são adições valiosas para a dieta, considerando principalmente que são ricas em fibras alimentares, vitaminas e minerais e também ajudam a estimular os hormônios de crescimento do corpo, o que aumenta a altura.

4. Carnes animais

A carne animal é uma das principais fontes de proteína. De todas elas, o frango é o que mais carrega proteínas para apoiar o corpo na construção de tecidos e músculos. Já o peixe contém, além das proteínas, a vitamina D, que é necessária para o desenvolvimento ósseo e muscular, e algumas variedades como o salmão são conhecidas por conter ácidos graxos essenciais, como o ômega-3.

A carne bovina e suína também são boas fontes de proteínas, porém alguns cortes contêm muita gordura, e seu consumo em excesso pode aumentar os níveis de colesterol e deixar o organismo vulnerável ao surgimento de algumas doenças. Então, é importante investir naquelas com menos gorduras.

5. Ovos

Os ovos são conhecidos como uma das melhores fontes de proteínas e por isso são considerados alimentos que ajudam no crescimento. A alta concentração de proteínas impulsiona a saúde e o crescimento ósseo.

A composição do ovo é rica em vitamina B2, também conhecida como riboflavina, e também contém vitamina D e cálcio, todos importantes para estimular o crescimento saudável. Na hora de consumir, prefira as claras, pois é ali que esses nutrientes estão mais presentes.

6. Grãos integrais

Os amidos e grãos são alimentos que geram as calorias necessárias para que o corpo tenha energia e disposição para desenvolver as atividades. Sua composição também fornece vitamina B, fibras, ferro, magnésio e selênio e alguns grãos são uma rica fonte de cálcio.

Boas opções de amidos e grãos são arroz integral, alimentos preparados com grãos e trigo integral, massa integral e batata doce, e em algumas fases de crescimento o seu consumo deve ser aumentado, por exemplo, durante a puberdade, período pelo qual os jovens passam por um “surto” de rápido crescimento.

7. Soja

A soja é a fonte mais rica de proteínas de origem vegetal, mas também contém folato, vitaminas, carboidratos e fibras, e por esse motivo muitos vegetarianos e veganos consomem. A proteína pura da soja contribui significativamente com a densidade óssea e tecidual, ambos muito importantes para o crescimento. A ingestão de 50 gramas diárias ajuda a apoiar a saúde e também maximizar o crescimento dos ossos.

8. Aveia

Assim como a soja, a aveia também é uma excelente fonte de proteína vegetal, tanto que é considerada uma das escolhas mais saudáveis para o café da manhã e um dos melhores alimentos que ajudam no crescimento, além de ajudar a reduzir a gordura corporal.

Apenas 50 gramas de aveia consumidos na sua refeição matinal já contribuirão significativamente com o crescimento.

9. Nozes e sementes

Nozes e sementes são saborosas e ricas em gorduras e aminoácidos saudáveis, além de minerais e vitaminas essenciais, vitais para o crescimento. Isso porque as vitaminas, minerais e aminoácidos que fazem parte de sua composição ajudam a reparar os tecidos do corpo, promovendo o crescimento de novos ossos e músculos.

Por exemplo, as sementes de gergelim preto são carregadas de antioxidantes, vitamina B e ferro, sem contar seu teor de cálcio. As amêndoas são ricas em cálcio, magnésio e potássio, minerais essenciais para o crescimento ósseo. Outra que se destaca é a semente de abóbora, que contém uma excelente quantidade de magnésio, que contribui com a formação adequada de ossos e dentes, e aminoácidos, que são considerados bons para o crescimento.

Dicas para impulsionar o crescimento

Como citamos, o processo de crescimento é uma combinação de fatores. Sendo assim, além de incluir na dieta esses alimentos que ajudam o crescimento, outras medidas podem e devem ser adotadas para alcançar resultados mais eficazes.

1. Atividade física regular

Praticar exercícios regularmente é uma excelente forma de impulsionar o crescimento, e inclusive pode colaborar com pessoas que já passaram pela puberdade. Atividades que envolvem saltos, corridas ou outras práticas aeróbicas promovem ossos mais longos e mais fortes, e aqueles que alongam e esticam também podem contribuir.

Além disso, o exercício é capaz de estimular as terminações nervosas que estão diretamente ligadas à glândula pituitária, e diante disso a glândula secreta mais hormônio do crescimento, resultando em um aumento na altura, mesmo após as idades típicas de crescimento.

2. Quantidade e qualidade do sono

O sono é fundamental para manter vários processos corporais. Sua privação ocasional não afeta o crescimento, mas quando é constante pode trazer impactos relevantes, especialmente na adolescência.

Isso ocorre porque seu corpo libera o hormônio do crescimento durante o sono, então se você estiver dormindo pouco, fatalmente o seu corpo estará com uma produção reduzida de hormônio.

A recomendação costuma variar conforme a idade. Veja abaixo a relação de horas diárias de sono, conforme a faixa etária:

• Bebês com até 3 meses de idade: 14 a 17 horas de sono;
• Bebês com idade entre 3 e 11 meses: 12 a 17 horas de sono;
• Crianças até 2 anos: 11 a 14 horas de sono;
• Crianças com idade entre 3 e 5 anos: 10 a 13 horas de sono;
• Crianças dentro da faixa etária de 6 e 13 anos: 9 a 11 horas de sono;
• Adolescentes com 14 e 17 anos: 8 horas de sono;
• Adultos na faixa de 18 a 64 anos: 7 a 9 horas de sono;
• Idosos com 65 anos ou mais: 7 ou 8 horas de sono.

Outro fator que pode impulsionar o crescimento é a posição que você dorme. Para melhores resultados, deite-se de costas sem travesseiro, eleve os joelhos ligeiramente e coloque um pequeno travesseiro abaixo deles. Essa é a postura mais natural da sua coluna e essa posição ajuda a esticar os discos, o que aumenta a altura e reduz as chances de lesões e dores nas costas.

3. Suplementos

Existem suplementos que podem ajudar o crescimento. Em alguns casos eles são recomendados para aumentar a altura em crianças e também para combater o encolhimento de adultos mais velhos.

Por exemplo, diante de uma condição que afeta a produção de hormônio de crescimento humano, o profissional de saúde pode recomendar um suplemento contendo uma versão sintética do hormônio. Já para os adultos mais velhos, os suplementos mais comuns são aqueles contendo vitamina D ou cálcio, pois ambos ajudarão a reduzir o risco de desenvolver osteoporose.

No entanto, vale ressaltar que os suplementos devem ser ingeridos mediante recomendação médica e que você deve evitar suplementos que prometam um aumento na altura.

4. Postura adequada

A nossa postura desempenha um grande papel para ajudar a aumentar a altura, porque a má postura pode fazer você parecer mais baixo do que realmente é.

A postura ideal é uma posição ereta com os ombros para trás e uma ligeira curva na parte inferior da coluna. Se você se afunda ou relaxa regularmente, essas curvas podem mudar para acomodar sua nova postura e isso pode te fazer parecer mais baixo e causar dor no pescoço e nas costas.

Estar atento ao modo como você se levanta, senta e dorme é a chave para corrigir isso, e você também pode praticar exercícios projetados para melhorar sua postura ao longo do tempo. 

Se você não tem certeza de como começar, converse com seu médico. Ele pode ajudar a desenvolver uma rotina de exercícios adequada para você.

5. Evite hábitos nocivos

Fumar e beber costuma ser nocivo para a saúde em geral, e também impacta diretamente no crescimento. O consumo regular de álcool inibe o crescimento devido aos seus efeitos adversos no fígado. Fumar também é prejudicial porque aumenta a presença de monóxido de carbono na corrente sanguínea, e isso limita o fluxo de sangue e nutrientes para as áreas que estão crescendo, diminuindo assim o crescimento.

Fumar também resulta em menor produção de testosterona, um hormônio anabólico relacionado ao crescimento muscular e ósseo. Se você quer garantir e maximizar o crescimento, é importante evitar o álcool e o cigarro.

Quando o assunto é crescimento, você pode dar um impulso extra, especialmente se estiver na puberdade, ao incluir na dieta os alimentos que ajudam no crescimento com os nutrientes adequados e capazes de estimular o sistema hormonal. Você poderá conciliar isso com outros hábitos saudáveis para obter resultados ainda mais favoráveis.

Referências adicionais:

• https://sleepfoundation.org/excessivesleepiness/content/how-much-sleep-do-babies-and-kids-need
• http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/adult-health/multimedia/back-pain/sls-20076817?s=1
• http://www.clevelandclinicwellness.com/body/StrongerMuscles/Pages/how-to-improve-your-posture.aspx
• http://kidshealth.org/en/kids/my-height.html
• https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/adult-health/multimedia/back-pain/sls-20076817?s=1

Você precisa aumentar a ingestão desses alimentos que ajudam no crescimento, ou vai passar a inserir na dieta do seu filho com este intuito? Comente abaixo!

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Orecchiette ao molho funghi

As massas são o tipo de alimento que agrada a maioria das pessoas e, por vezes, queremos utiliza-la no preparo de algo diferenciado.

Todo mundo gosta de um bom espaguete a bolonhesa ou de uma deliciosa lasanha quatro queijos, porém variar não faz mal. E apresentar uma variação que a base seja massa é certeza de obter sucesso frente ao paladar de quem a provar.

Pouco conhecida, mas muito saborosa a Orecchiette é um tipo de massa que recebe esse nome devido a seu formato, o qual se assemelha a uma pequena orelha.

Diferente dos molhos tradicionais, o molho funghi se apresenta como a combinação perfeita para ser servido com a Orecchiette, devido ao sabor que o constitui e faz um conjunto equilibrado com este tipo de massa.

Apostar no preparo desta receita é garantia de um prato saboroso, diferenciado e com um toque de requinte, sendo, portanto, perfeito para ser a escolha para uma ocasião especial.

Para seu preparo são necessários dois grupos de ingredientes, os quais envolvem a realização da massa fresca de Orecchiette e o molho de funghi que a acompanha.

Esta massa conta, visando duas porções, com o uso de 100 gramas de farinha; 1 ovo;  2 colheres de sopa de água; 1 pitada de sal e 1 fio de azeite, . Se a ocasião pede o preparo de um número maior de porções basta incrementar a receita.

A mudança na quantia dos ingredientes deve apenas seguir a proporção de um para um. Cada porção dupla leva as quantias descritas, bastando dobrar o número dos ingredientes de forma proporcional para aumenta-la.

Para o preparo do molho, é necessário separar os seguintes ingredientes: 3 dentes de alho grandes bem picados; ½ cebola grande bem picada; 1 xícara de cogumelos funghi; 1 xícara de chá de água morna; 1 pacote de molho de tomate ou o referente em molho artesanal; ½ xícara de chá de cheiro verde picado; ½ xícara de chá de manjericão picado; azeite para regar, sal e pimenta do reino a gosto.

Comece o preparo pela massa, pois ela terá que secar por um período antes de ser cozida.

Coloque os ingredientes secos em um recipiente e os misture, posteriormente molde-os no espaço de forma que ao centro se forme um buraco, onde se devem ser adicionados os ovos. Após quebrar os ovos separadamente e mistura-los, os acrescente no espaço reservado para estes, assim como o azeite.

Misture-os em movimentos suaves, trazendo a farinha da borda para o centro, repetindo esse processo até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Feito isso, passe a amassar com as mãos, até que o conteúdo atinja um ponto em que seja possível moldar no formato de uma bola. O passo seguinte envolve enfarinhar uma superfície e abrir a massa, caso não se tenha um cilindro.

Com a massa aberta pegue pequenas quantias e faça rolinhos, como se fosse preparar um gnocchi, mas bem mais finos. Recorte pequenos pedaços e molde no formato do oriecchette. Isso pode ser feito, amassando suavemente com a ponta dos dedos, moldando o conteúdo.

Em seguida, disponha o preparo em um tabuleiro enfarinhado, deixando que seque por cerca de duas horas. Quando este tempo estiver quase finalizado, inicie o preparo do molho.

O primeiro passo a ser feito é lavar o funghi, retirando todo e qualquer vestígio de sujeira e, posteriormente, deixa-lo de molho em água morna por cerca de 20 minutos. Caso prefira, ao invés de água utilize vinho branco, pois isto gera um resultado incrível.

Enquanto o funghi fica de molho, dispense a atenção aos demais ingredientes. Pique todos e então escorra a água – ou vinho – do funghi, mas a reserve, pois será utilizada para o preparo do molho. Pique-o também em tiras bem finas.

Leve uma panela ao fogo médio, adicione nela um fio de óleo ou azeite e refogue os alhos até que atinjam um tom dourado. Acrescente também a cebola e a refogue também, adicionando em seguida o funghi picado e misturando esses ingredientes.

Deixe que essa mistura refogue durante alguns minutos e em seguida adicione o molho de tomate, meia xícara da água ou vinho utilizado no molho dos funghis, tempere com sal a gosto e baixe o fogo, deixando que cozinhe por cerca de cinco minutos.

Após esse período, acrescente o cheiro verde, o manjericão e a pimenta, misturando e desligando em seguida. Regue este preparo com azeite e reserve.

Com o molho pronto, leve a massa para cozer. Em uma panela com água o bastante para cobrir todo o preparo, coloque os oriecchettes para cozer.

Quando a água atingir fervura e a massa subir para a superfície conte cerca de dois minutos e apague o fogo.

Escorra a água utilizada no cozimento e transfira a massa de volta para a panela ou para um refratário e coloque o molho por cima.

Apesar de ser um pouco mais trabalhosa que uma receita tradicional, esta compensa em questões de sabores e formato diferenciado, contando com a certeza de conquistar a aprovação de quem a provar.

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