6 Receitas de Carne na AirFryer

Assada, frita, com molho, picada, como bife, moída, cortada em tiras… São muitas as possibilidades de preparo da carne. Um alimento presente no dia-a-dia da maioria das pessoas (fora os que seguem uma dieta vegetariana ou vegana), estamos sempre buscando por novos jeitos de prepará-la e consumi-la – especialmente se forem mais saudáveis do que as formas que já conhecemos, como a carne na AirFryer.

Por que não passar a fazer sua carne na AirFryer? A fritadeira elétrica sem óleo é uma ótima alternativa para deixar o preparo da carnes mais saudáveis e ainda é super prática, possibilitando o preparo de inúmeros tipos de receitas.

Fizemos uma lista com 6 receitas de carne na AirFryer. Confira para aprender e adotar essa forma de preparo saudável no seu dia-a-dia.

1. Receita de carne na AirFryer com batatas rústicas

Ingredientes:

• 1kg de alcatra;
• 4 batatas;
• 1 cebola;
• 3 dentes de alho;
• Vinho branco;
• Azeite;
• Sal.

Modo de preparo:

Pique a cebola e o alho, coloque em um recipiente junto com a carne, adicione o azeite e o vinho e deixe marinar de um dia para o outro. Preaqueça a Air Fryer e retire o cesto. Coloque a carne diretamente na cuba e programa para assar a 200°C por 40 minutos. Vire a carne a cada 10 minutos, regando com um pouco do líquido da marinada. Depois de 20 minutos, adicione as batatas em corte rústico (em cruz).

2. Receita de almôndegas de carne na AirFryer

Ingredientes:

• 230g de acém moído;
• 3 colheres de farinha de rosca;
• 1 ovo;
• ½ cebola picada;
• 1 colher de alecrim;
• 1 colher de tomilho;
• 1 colher de salsinha;
• Pimenta-do-reino;
• Sal.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha. Modele as almôndegas com a ajuda de uma colher. Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 3 minutos. Então coloque as almôndegas no cesto e cozinhe por 5 minutos, virando quando der 3 minutos.

3. Receita de carne na AirFryer – carne seca com abóbora

Ingredientes:

• 250g de carne seca;
• 250g de abóbora;
• 1 cebola;
• Azeite.

Modo de preparo:

Para tirar o excesso do sal, deixa a carne seca de molho de um dia para o outro. Depois de disso, corte a carne em pedaços finos. Pique bem a cebola e corte a abóbora em cubos. Coloque os 3 ingredientes no cesto da Air Fryer e regue com um fio de azeite. Programe para cozinhar por 12 minutos a uma temperatura de 180°C.

4. Receita de medalhão de filé mignon na AirFryer com molho gorgonzola

Ingredientes:

• 4 medalhões de filé mignon;
• 1 xícara de requeijão;
• 1 colher de queijo gorgonzola;
• 2 colheres de leite;
• Pimenta-do-reino;
• Sal.

Modo de preparo:

Tempere a carne com pimenta e sal a gosto. Coloque na Air Fryer preaquecida e cozinhe por 10 minutos a 200°C. Enquanto isso, faça o molho. Pegue uma panela e, em fogo baixo, derreta o gorgonzola junto com o leite. Quando os medalhões ficarem prontos, sirva-os cobertos com o molho.

5. Receita de iscas de carne na AirFryer

Ingredientes:

• 400g de filé mignon cortado em tiras;
• 2 colheres de molho inglês;
• 2 dentes de alho amassado;
• Pimenta;
• Sal

Modo de preparo:

Misture o molho inglês e o alho. Adicione a carne e misture bem. Coloque na geladeira e reserve por 30 minutos. Tempere com a pimenta e o sal, e coloque na Air Fryer. Cozinhe por 20 minutos em temperatura média. Mexa a carne no metade do tempo

6. Receita de carne na AirFryer ao molho de vinho

Ingredientes:

• 300g da carne de sua preferência picada em cubos;
• 1 copo de vinho tinto;
• 3 cebolas cortadas ao meio;
• 1 cenoura cortada em cubos pequenos;
• Caldo de carne;
• Pimenta-do-reino;
• Sal.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no cesto da Air Fryer. Programe para assar em temperatura média por 30 minutos. Se quiser um molho mais encorpado, adicione um pouco de manteiga e farinha.

O que você achou dessas receitas de carne na AirFryer que separamos acima? Pretende fazer alguma que tenha chamado sua atenção? Comente abaixo!

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